Silvio Nardi Brunello di Montalcino Manachiara 2015

Silvio Nardi Brunello di Montalcino Manachiara 2015

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Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Silvio Nardi Brunello di Montalcino Manachiara 2015
Se il Brunello Tenute Silvio Nardi è l'espressione del terroir aziendale nel suo complesso, la selezione Manachiara è l'espressione del versante est, è un vino dotato di potenza e struttura.
La prima bottiglia è stata prodotta nel 1995, da un'annata classificata a 5 stelle, con uve di Sangiovese provenienti unicamente dal vigneto Manachiara, il più vecchio dei vigneti aziendali, impiantato più di 40 anni fa.
Viene prodotto solo nelle annate migliori in numero di 10000 bottiglie.

Colore

Colore rosso rubino intenso, profondo con lievi riflessi granati.

Profumo

Profumi puliti, intensi e complessi, con note di frutta matura, accompagnate da note floreali, impreziosite da una delicata componente speziata.

Sapore

Al palato presenta un attacco morbido che prosegue con un'evoluzione decisa, supportata da una giusta acidità. Dotato di grande struttura supportata da tannini morbidi , dolci e avvolgenti con un'elevata persistenza. Notevole possibilità di invecchiamento.

Abbinamento

Si abbina bene con preparazioni a base di carni rosse come stufati e brasati, è eccellente anche con selvaggina da pelo, formaggi stagionati, anche piccanti.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Silvio Nardi Brunello di Montalcino Manachiara 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Brunello di Montalcino
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Montalcino (SI)
Clima Altitudine: circa 300 m. s.l.m. Esposizione: sud-est
Composizione del terreno Sabbie ricche di quarzi e argille plioceniche.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 4500
Vendemmia Manuale in cassetta dalla terza settimana di settembre con accurata selezione delle uve migliori.
Temperatura di fermentazione 28/30°C.
Vinificazione Diraspatura totale; fermentazione e macerazione per almeno 22 giorni a temperatura controllata di 28/30°C.
Affinamento Maturazione per 12 mesi in barriques di rovere francese, seguita da 12 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia. Successivo affinamento in bottiglia per più di un anno.
Produzione annata 10.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si abbina bene con preparazioni a base di carni rosse come stufati e brasati, è eccellente anche con selvaggina da pelo, formaggi stagionati, anche piccanti.
In offerta Prezzo Silvio Nardi Brunello di Montalcino Manachiara 2015 € 85,12  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
Decanter
92/100 
2015
James Suckling
96/100 
2015
Robert Parker
95/100 
2015
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2015
Vinous
95/100 
2015
Wine Spectator
94/100 
2015
xtraWine
95/100 
2015
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2016
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2012
Tenute Silvio Nardi
Da questa cantina:

Nel 1950 Silvio Nardi, padre degli attuali proprietari, acquistò la Tenuta di Casale del Bosco a Montalcino più per passione che per lavoro. L’attività principale della famiglia era rappresentata dalla Ditta Nardi – importante azienda di costruzione ...

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