Sibiliana Eughenes Perricone 2019

Sibiliana Eughenes Perricone 2019

Cantine Europa, 0,75 l - 13,50%
100% Perricone

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Prezzo 
Non acquistabile

Sicilia - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Sibiliana Eughenes Perricone 2019

Profumo

Al naso si presenta con grande personalità in una gamma speziata preziosa: ginepro, pepe nero e classici frutti rossi.

Sapore

Anche in bocca il vino si segnala per la sua straordinaria eleganza, con una base tannica non troppo aggressiva, in un palato ampio dotato di un buon tenore alcolico e la lunga persistenza.

Abbinamento

Si accompagna egregiamente a formaggi semi-stagionati, pasta con la ricotta, ragù di salsiccia. Ideale anche con seppie ripiene se servito ad una temperatura leggermente inferiore.

Pasta
Carne
Formaggi
Maiale

Caratteristiche

Nome Sibiliana Eughenes Perricone 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Terre Siciliane
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Perricone
Nazione Italia
Regione Sicilia
Storia Sibiliana è il nuovo progetto del Gruppo Cantine Europa creato per valorizzare e selezionare le migliori uve dei propri soci, per ottenere vini unici e di altissima qualità, in grado di soddisfare le più attuali tendenze enogastronomiche. Eccellenza delle materie prime e innovazione dei prodotti, uniti alla grande affidabilità delle Cantine Europa faranno di “Sibiliana” il valore aggiunto per procedere nel futuro, ma nel rispetto delle nostre tradizioni.
Ubicazione Petrosino (TP)
Periodo di fermentazione 15 giorni.
Vinificazione Pigiatura e macerazione a temperatura controllata per 15 giorni.
Affinamento In acciaio e legno.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si accompagna egregiamente a formaggi semi-stagionati, pasta con la ricotta, ragù di salsiccia. Ideale anche con seppie ripiene se servito ad una temperatura leggermente inferiore.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
88/100 
2018
Cantine Europa
Da questa cantina:

Cantine Europa è una società cooperativa agricola nata nel 1962 a Petrosino, in provincia di Trapani, ed è il primo produttore al mondo di Grillo. Oggi la cantina conta ad oggi 2.100 soci e oltre 6.000 ettari di terreno coltivato, tra le province di ...

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