Serafini e Vidotto Pinot Nero 2022

Serafini e Vidotto Pinot Nero 2022

Serafini e Vidotto, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

€ 15,53
Prezzo IVA escl.
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Veneto - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

14 -16°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Giovani
Serafini e Vidotto Pinot Nero 2022

Colore

Rosso rubino, molto luminoso e trasparente.

Profumo

Al primo naso è decisamente fruttato e floreale con note tra cui spiccano lamponi maturi, mirtilli e fragoline selvatiche, accanto a netti sentori di violetta e ciclamino; poi si apre a percezioni d’erbe aromatiche e tabacco dolce.

Sapore

Il sapore, avvolgente e morbido, è suadente e caldo su un fondo costante di tannini dolci; il finale di bocca è ampio ed insistente su note di piacevoli confetture di piccoli frutti di bosco, ribes nero e vaniglia con sfumature di buon tabacco dolce.

Abbinamento

È vino ideale per carni bianche di buona aromaticità, quali agnello, capretto, coniglio; consigliato anche su tagliata di tonno, nonché su formaggi freschi e cremosi, quali il Bastardo del Grappa, la Robiola di Roccaverano, caprini freschi.

Carne
Formaggi
Agnello
Maiale

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Caratteristiche

Nome Serafini e Vidotto Pinot Nero 2022
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Veneto
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Montello - Nervesa della Battaglia (TV)
Composizione del terreno Ferretto
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 6300
Vendemmia Fine Agosto/primi Settembre.
Affinamento 3 mesi di affinamento in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento È vino ideale per carni bianche di buona aromaticità, quali agnello, capretto, coniglio; consigliato anche su tagliata di tonno, nonché su formaggi freschi e cremosi, quali il Bastardo del Grappa, la Robiola di Roccaverano, caprini freschi.
In offerta Prezzo Serafini e Vidotto Pinot Nero 2022 € 15,53  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2022
James Suckling
92/100 
2016
Serafini e Vidotto

Storia e territorio La zona DOC “Montello e Colli Asolani” si sviluppa a nord ovest della città di Treviso, nella prima fascia collinare pedemontana. Fondata nel 1985 da due amici, Francesco Serfini ed Antonello Vidotto, che si innamorarono di un ...

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