Selvapiana Fornace Chianti Rufina Riserva 1995

Selvapiana Fornace Chianti Rufina Riserva 1995

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Prezzo 
Non acquistabile

Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Selvapiana Fornace Chianti Rufina Riserva 1995

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi

Caratteristiche

Nome Selvapiana Fornace Chianti Rufina Riserva 1995
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Chianti Rufina Riserva
Anno 1995
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni Canaiolo Nero, Colorino, 95% Sangiovese, Malvasia Nera
Nazione Italia
Regione Toscana
Ubicazione Comune di Rufina tutti i vigneti attorno alla Villa di Selvapiana escluso vigneto Bucerchiale. Comune Rufina vigneto Pian de’ Marroni 2.50 ettari, vigneto Cerbognole 9.80 ettari. Comune di Pontassieve vigneto a San Martino a Quona 6.00 ettari.
Composizione del terreno Medio impasto, argillo calcareo. Terreni molto ricchi di scheletro, profondi e freschi.
Sistema di allevamento Cordone speronato
Vendemmia Manuale, ultima settimana di settembre e prima di ottobre.
Vinificazione In vasche di acciaio termoregolate a 28 30 gradi. Fermentazione spontanea con lieviti naturali. Frequenti rimontaggi e macerazione per circa 25 giorni.
Affinamento 24 mesi in barriques di rovere francese di cui 40% nuove.
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
1995
Selvapiana
Da questa cantina:

Selvapiana nasce nel medioevo come torre di avvistamento e difesa della città di Firenze a nord, lungo la valle del fiume Sieve. Trasformata in Villa, nel periodo rinascimentale fu la residenza estiva di nobili famiglie fiorentine e dei vescovi di F...

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