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Sella & Mosca Torbato Terre Bianche Cuvee 161 2017

Sella & Mosca Torbato Terre Bianche Cuvee 161 2017

Fronte Sella & Mosca Torbato Terre Bianche Cuvee 161 2017
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Sella & Mosca
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Il Torbato Terre Bianche Cuvée 161 è un vino bianco fermo D.O.C. (Denominazione d'origine Controllata) prodotto da uve Torbato al 100% in Sardegna, più precisamente a settentrione della città di Alghero.
Portato nell'isola dai Fenici, il Torbato Terre Bianche Cuvée arriva dalle coste della penisola Iberica mantenendo la denominazione in lingua catalana.
Un vitigno antico, coltivato nelle campagne di una città, Alghero, con il Mediterraneo e la Sardegna attorno.
Questo speciale vitigno è stato per diversi anni oggetto di importanti studi da parte della cantina Sella & Mosca, il primo complesso vitivinicolo sardo che ha vinificato i frutti di questa particolare varietà di vite.

I terreni che accolgono i vigneti di Torbato Terre Bianche Cuvée 161 sono coltivati con vigne a pergola sarda così realizzati per evitare l'esposizione diretta al sole.
Il Terre Bianche nasce nel 2007 con lo scopo di sfruttare il più possibile tutte le potenzialità di questo antico vitigno.
Il nome Terre Bianche ha la sua origine nel terreno calcareo di coltivazione.
Tutti gli interventi di coltura di questi antichi vigneti sono programmati sulla base di un'accurata previsione di produzione appositamente articolata per la tipologia del vino. La fase di crescita delle viti viene seguita dal produttore attraverso l'ausilio della fotografia aerea, questo permette interventi tempestivi sui vigneti qualora gli eventi meteorologici dovessero intaccare il microclima ideale per la produzione delle uve.
La lunga durata del periodo di élevages, che si svolge in barriques di Allier conferisce struttura a questo vino.
Giallo paglierino con toni citrini
Vinoso, delicato, con timbro caratteristico del vitigno
Secco, fresco, con nerbo deciso, senza alcuna asperità; dominante vinosa, fruttata
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Abbinamento:
Nome Sella & Mosca Torbato Terre Bianche Cuvee 161 2017
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sardegna
Vitigni 100% Torbato
Ubicazione Alghero, Tenute Sella & Mosca
Grado alcolico 13,50% in volume
Acidità totale 5,70 gr/L
Altro Il vino ha un colore giallo, tendente nel tempo al dorato, al naso é fresco e delicato, quasi riluttante a farsi cogliere, soprattutto nel suo primo periodo. Ad un approfondimento si rivela carico di complessità con sentori di macchia, di fiori di cardo, di erbe mature. In bocca appare subito corposo e severo, con qualche anticipazione di vellutata morbidezza confinata in una evi-denza di retrogusto. L’energia acida é in perfetta sinergia con una sapidità minerale che ben sostiene la complessa struttura, ingentilita da una lievissima nota di vaniglia. Continui sono i richiami alle presenze di flora spontanea dell’habitat sardo coerenti con le sensazioni olfattive.
In offerta Prezzo Sella & Mosca Torbato Terre Bianche Cuvee 161 2017 € 10,64  IVA inc.

Sella & Mosca

Più di un secolo é trascorso da quando due piemontesi amanti dell’avventura iniziarono a bonificare le terre sulle quali si estende oggi, per oltre 550 ha, il vigneto di Sella&Mosca ad Alghero. Un paesaggio incantevole, una terra ricca di promesse e ...
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