Scuderia Italia Drei Donà Etichetta Argento 2011

Scuderia Italia Drei Donà Etichetta Argento 2011

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Prezzo 
Non acquistabile

Emilia-Romagna - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Scuderia Italia Drei Donà Etichetta Argento 2011
Una cuvée esclusiva nata dal connubio fra l’esperienza di Scuderia Italia e la maestria degli abili enologi e vignaioli della cantina Drei Donà. Questa collaborazione ha permesso di ottenere un vino unico, che dosa accuratamente tre fra i più pregiati vitigni al mondo: Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot, affinati in barriques di rovere francese per un periodo di 12 mesi a cui segue un lungo periodo di affinamento in bottiglia.

Un vino inconfondibile destinato alle occasioni speciali. Ottimo abbinamento per cacciagione e arrosti o da consumare da solo come vino da meditazione.

Scuderia Italia ha deciso di realizzare solo 708 bottiglie di Cuvée Drei Donà Etichetta Argento 2011, dalle terre romagnole un vino di eccellenza, valutato dalla rassegna internazionale Gilbert & Gaillard con la Medaglia d’Oro e 90 punti su 100.

Colore

Rosso rubino profondo con note tendenti al viola.

Profumo

Profondo e complesso di frutti di sottobosco, tabacco e cuoio.

Sapore

Intenso e vellutato con una piacevole struttura tannica.

Abbinamento

Vino che si abbina ottimamente con piatti di carne rossa, brasati e selvaggina, ottimo anche con paste al sugo di carne.

Carne
Selvaggina
Formaggi

Caratteristiche

Nome Scuderia Italia Drei Donà Etichetta Argento 2011
Tipologia Rosso fermo
Classificazione VdT
Anno 2011
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Ubicazione Predappio (Forlì)
Clima Altitudine: 160 m. s.l.m.
Composizione del terreno Medio impasto argilloso.
Sistema di allevamento Cordone speronato
N. piante per ettaro 5500 ceppi ettaro
Resa per ettaro 65 q/Ha
Vendemmia Seconda metà di settembre.
Temperatura di fermentazione 28 °C
Periodo di fermentazione 16 giorni
Vinificazione tradizionale sulle bucce con deléstage e rimontaggi giornalieri. Tipologia serbatoi di fermentazione: acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento 12 mesi in barriques.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Vino che si abbina ottimamente con piatti di carne rossa, brasati e selvaggina, ottimo anche con paste al sugo di carne.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2011
Scuderia-Italia
Da questa cantina:

Come una scuderia vincente seleziona e cresce con estrema attenzione i propri campioni, così Scuderia-Italia opera una scelta accuratissima fra le eccellenze enogastronomiche presenti sul territorio italiano. Gli enologi e gli esperti di Scuderia-It...

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