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Scuderia Italia Drei Donà Etichetta Argento 2011

Scuderia Italia Drei Donà Etichetta Argento 2011

Fronte Scuderia Italia Drei Donà Etichetta Argento 2011
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0,75 l  -  14,50% in vol.
Scuderia-Italia
XW
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Una cuvée esclusiva nata dal connubio fra l’esperienza di Scuderia Italia e la maestria degli abili enologi e vignaioli della cantina Drei Donà. Questa collaborazione ha permesso di ottenere un vino unico, che dosa accuratamente tre fra i più pregiati vitigni al mondo: Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot, affinati in barriques di rovere francese per un periodo di 12 mesi a cui segue un lungo periodo di affinamento in bottiglia.

Un vino inconfondibile destinato alle occasioni speciali. Ottimo abbinamento per cacciagione e arrosti o da consumare da solo come vino da meditazione.

Scuderia Italia ha deciso di realizzare solo 708 bottiglie di Cuvée Drei Donà Etichetta Argento 2011, dalle terre romagnole un vino di eccellenza, valutato dalla rassegna internazionale Gilbert & Gaillard con la Medaglia d’Oro e 90 punti su 100.
Rosso rubino profondo con note tendenti al viola.
Profondo e complesso di frutti di sottobosco, tabacco e cuoio.
Intenso e vellutato con una piacevole struttura tannica.
Maggiori informazioni
€ 44,00
Prezzo IVA escl.
Esaurito
Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Scuderia Italia Drei Donà Etichetta Argento 2011
Tipologia Rosso fermo
Classificazione VdT
Anno 2011
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Emilia-Romagna
Vitigni Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Ubicazione Predappio (Forlì)
Clima Altitudine: 160 m. s.l.m.
Composizione del terreno Medio impasto argilloso.
Sistema di allevamento Cordone speronato
N. piante per ettaro 5500 ceppi ettaro
Resa per ettaro 65 q/Ha
Vendemmia Seconda metà di settembre.
Temperatura di fermentazione 28 °C
Periodo di fermentazione 16 giorni
Vinificazione tradizionale sulle bucce con deléstage e rimontaggi giornalieri. Tipologia serbatoi di fermentazione: acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento 12 mesi in barriques.
Grado alcolico 14,50% in volume
Abbinamento Vino che si abbina ottimamente con piatti di carne rossa, brasati e selvaggina, ottimo anche con paste al sugo di carne.

Scuderia-Italia

Da questa cantina:
Come una scuderia vincente seleziona e cresce con estrema attenzione i propri campioni, così Scuderia-Italia opera una scelta accuratissima fra le eccellenze enogastronomiche presenti sul territorio italiano. Gli enologi e gli esperti di Scuderia-It...
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