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Scuderia Italia Brunello di Montalcino 2010

Scuderia Italia Brunello di Montalcino 2010

Fronte Scuderia Italia Brunello di Montalcino 2010
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0,75 l  -  14,50% in vol.
Scuderia-Italia
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Ottenuto esclusivamente da uve Sangiovese, si presta molto bene all’invecchiamento da un minimo di dieci fino a oltre trent’anni, maturando e migliorando nel tempo. Il Brunello di Montalcino Scuderia Italia affina per un periodo di 4 anni in botti grandi di legno di rovere a cui segue una altrettanto lunga permanenza in bottiglia. Scuderia Italia propone un Brunello di Montalcino 2010, già invecchiato 8 anni, così da permettere anche ai clienti meno pazienti di apprezzare un vino pronto e maturo.

Il colore è rosso rubino intenso, con riflessi granati, limpido e brillante; ha un profumo intenso, persistente, ampio ed etereo, con sentori di spezie, piccoli frutti rossi, ciliegie, sottobosco e rosa appassita. Al palato si presenta elegante, armonico, asciutto, con una persistenza aromatica prolungata, tannini equilibrati ed avvolgenti.

Si sposa alla perfezione con pietanze ricche come carni rosse, selvaggina, funghi e tartufo; è ottimo anche in abbinamento a formaggi stagionati come pecorino e parmigiano. E’ un vino ideale per la meditazione, valutato all'assaggio dalla rassegna internazionale Gilbert & Gaillard con la Medaglia d’Oro e 93 punti su 100.

Si parla di un prodotto esclusivo, realizzato per Scuderia Italia in sole 600 unità sulle pendici a sud-ovest del comune di Montalcino, in località Santa Restituta, dove i fiumi Ombrone e Orcia si incontrano. Gli altri Brunelli escono dopo 5 anni, quello Scuderia Italia Brunello di Montalcino 2010 è stato volutamente fatto maturare ed è ora pronto ad esaltare ogni momento speciale.
Rosso porpora intenso.
Intenso di tabacco e frutti rossi appassiti.
Elegante, armonico, con una lunga persistenza aromatica; tannini bilanciati avvolgenti e finale secco e persistente.
Maggiori informazioni
€ 53,20
Prezzo IVA escl.
Esaurito
Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Scuderia Italia Brunello di Montalcino 2010
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2010
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 100% Sangiovese
Ubicazione Montalcino (SI)
Clima Altitudine: 350 m. s.l.m.
Composizione del terreno Galestro
Sistema di allevamento Cordone speronato
N. piante per ettaro 4.200 ceppi per ettaro
Resa per ettaro 65 q/Ha
Vendemmia Fine Settembre.
Temperatura di fermentazione 27-28 °C
Periodo di fermentazione 10 giorni
Vinificazione In rosso. Fermentazione: serbatoi automatici in acciaio inox con estrattore e metodologia deléstage.
Affinamento Il periodo di affinamento non deve essere inferiore ai 5 anni, almeno 2 dei quali devono avvenire in contenitori di legno di rovere, mentre la permanenza in bottiglia deve durare almeno 4 mesi.
Grado alcolico 14,50% in volume
Abbinamento Si sposa alla perfezione con carni rosse, selvaggina, funghi e tartufo; è ottimo anche in abbinamento a formaggi stagionati come pecorino e parmigiano. E’ un vino ideale da meditazione.

Scuderia-Italia

Da questa cantina:
Come una scuderia vincente seleziona e cresce con estrema attenzione i propri campioni, così Scuderia-Italia opera una scelta accuratissima fra le eccellenze enogastronomiche presenti sul territorio italiano. Gli enologi e gli esperti di Scuderia-It...
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