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Schiopetto Mario Des Rosis Pinot Grigio 2019

Schiopetto Mario Des Rosis Pinot Grigio 2019

Fronte Schiopetto Mario Des Rosis Pinot Grigio 2019
Back Retro Schiopetto Mario Des Rosis Pinot Grigio 2019
88
0,75 l  -  12,50% in vol.
Schiopetto
Questo vino, proveniente da vigne aziendali con età inferiore ai 20 anni, vuole essere la declinazione giovane e fragrante di quelle che sono le potenzialità di questa nobile bacca coniugate al suo adattamento nei territori del Collio e dei Colli Orientali del Friuli. Raccolto a mano e pressato con grande delicatezza e rapidità per preservarne il classico colore giallo paglierino evitando cessioni di colore dalla buccia scura.
Giallo paglierino con riflessi oro.
Note briose e accattivanti di frutta esotica e rosa canina compongono il quadro aromatico di questo giovane Pinot Grigio.
Ricco, sapido e molto intrigante. Riempie il palato con note esotiche e salmastre.
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18
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Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Schiopetto Mario Des Rosis Pinot Grigio 2019
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Vitigni 100% Pinot Grigio
Ubicazione Capriva del Friuli (Gorizia)
Composizione del terreno Marne collinari di origine eocenica.
Sistema di allevamento Guyot bilaterale.
Resa per ettaro 70 q
Vendemmia Manuale. Ultima decade di agosto e prima di Settembre.
Temperatura di fermentazione 15 °C
Periodo di fermentazione 10-12 giorni.
Vinificazione In vasche di acciaio.
Affinamento In vasche di acciaio inox per 5 mesi. Minimo 2 mesi in bottiglia.
Grado alcolico 12,50% in volume
Acidità totale 5,40 gr/L
Zuccheri residui 2,20 gr/L
Solfiti Contiene solfiti
Abbinamento Perfetto con primi e piatti a base di uova e verdure.
In offerta Prezzo Schiopetto Mario Des Rosis Pinot Grigio 2019 € 12,10  IVA escl.

Schiopetto

Da questa cantina:
L'Azienda Agricola Mario Schiopetto è una delle aziende storiche del Collio. Sulle colline di Capriva del Friuli, Mario Schiopetto produce vini dal 1965. Oggi i figli Maria Angela, Carlo e Giorgio continuano la tradizione di famiglia, ciascuno di lor...
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Friuli-Venezia Giulia

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2017
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