Sartori valpolicella ripasso superiore regolo 2017

Prodotti

Sartori Valpolicella Ripasso Superiore Regolo 2017

Thumb Back Retro Sartori Valpolicella Ripasso Superiore Regolo 2017

Casa Sartori 1898, 0,75 l - 13,50%
55% Corvina, 25% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Croatina

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Prezzo

Non acquistabile

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Veneto - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

Sartori Valpolicella Ripasso Superiore Regolo 2017

Vino di colore rosso granato vivo, profumo intenso e persistente, sapore secco e vellutato con sentore di ciliegia, corpo robusto ed armonico.

Colore

Rosso granato vivo.

Profumo

Profumo intenso e persistente.

Sapore

Sapore secco e vellutato con sentore di ciliegia, corpo robusto ed armonico.

Abbinamento

Si accompagna idealmente ad una cucina invernale a base di cacciagione, carni arrostite, formaggi saporiti.

Carne

Formaggi

Formaggio stagionato

Maiale

Caratteristiche

Nome	Sartori Valpolicella Ripasso Superiore Regolo 2017
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	DOC Valpolicella Ripasso Superiore
Anno	2017
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	13,50% in volume
Vitigni	55% Corvina, 25% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Croatina
Nazione	Italia
Regione	Veneto
Ubicazione	Zona collinare della Valpolicella a nord di Verona
Composizione del terreno	Argilloso-calcareo.
Vendemmia	Selezione delle uve nel vigneto, delicata pigia-diraspatura.
Vinificazione	Fermentazione a temperatura controllata per 8-10 giorni. La caratteristica di questo prodotto è il successivo “ripasso” del vino sulle vinacce dell’amarone nel mese di febbraio. Durante questa seconda fermentazione si favorisce sia l’estrazione dei tannini - che assicurano a questo vino la longevità che lo caratterizza - sia l’estrazione degli aromi tipici dell’amarone.
Affinamento	Dopo la fermentazione malolattica inizia l’affinamento di circa 18-24 mesi che prevede anche un passaggio in botti di medie e grandi dimensioni. Dopo l’imbottigliamento il vino riposa per almeno 6 mesi in bottiglia.
Produzione annata	59.000 bottiglie
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Si accompagna idealmente ad una cucina invernale a base di cacciagione, carni arrostite, formaggi saporiti.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	91/100	91/100	2017
Bibenda		4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2019
James Suckling	92/100	92/100	2019
Vinous	90/100	90/100	2019
James Suckling	93/100	93/100	2018
Luca Maroni	90/99	90/99	2018
Robert Parker	90/100	90/100	2018
Wine Spectator	90/100	90/100	2018

Casa Sartori 1898

Da questa cantina:

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LUPA 65 del 25/04/2024

Tutto perfetto

Ritirato pacco stasera, intonso. Imballaggio eccezionale. Bottiglie stupende, ora non resta che degustarlo al più presto 🍷🍷🍷

lorenzo pacciardi del 24/04/2024

spedizione ben fatta e puntualissima

spedizione ben fatta e puntualissima, vini conformi a quanto ordinato (comprese le annate), che per gli acquisti di vino online non è sempre scontata.
grazie mille

Roberto Villani del 24/04/2024

Impeccabili

Ho ormai fatto 10 ordini ed ogni volta le bottiglie sono sempre arrivate in tempo breve, con imballatura perfetta e sopratutto le bottiglie sono della corretta annata ed in ottime condizioni.

Cristina Mori del 23/04/2024

Ottimi prodotti

Ottimi prodotti
Ottima la consegna e l' imballaggio.
Tempi di consegna superveloci

Denise Alessi del 22/04/2024

Tutti molto precisi imballaggio ottimo

Tutti molto precisi imballaggio ottimo? Spedizione veloce.

Luigi Landolfi del 22/04/2024

Velocità di consegna ; tutto perfetto

Velocità di consegna ; i vini sono in condizioni perfette; ottimo rapporto qualità prezzo ; grande carta dei vini

luigi macchi del 22/04/2024

Tutto perfetto

Fruibilità sito, offerta e prezzo, oltre a velocità di consegna me lo fanno preferire ad altri siti.
Interessanti le campagne d'offerta, anche con scontistiche personalizzate, post acquisto, direttamente collegate all'account.

Barbara Gurini del 22/04/2024

Migliore enoteca online

Ottimi prezzi,vasta scelta di vini di tutti i tipi.imballaggio di trasporto al Top!

Giovanni D'Alessandro del 22/04/2024

Tutto perfetto come sempre.

Tutto perfetto come sempre.
Ottimo imballaggio e bottiglie protette.

Giorgio del 21/04/2024

Ottimo servizio

Precisione nelle consegne. Decisamente all'altezza delle aspettative

Rebecca Valverde del 21/04/2024

Perfetti come sempre.

Lorenzo Porcarelli del 21/04/2024

Grandi etichette e spedizione…

Grandi etichette e spedizione ultraveloce

Sartori Valpolicella Ripasso Superiore Regolo 2017

Veneto - Italia Rosso fermo

Come servire

Abbinamento

Caratteristiche

Riconoscimenti ufficiali

Casa Sartori 1898

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