Sartori Amarone della Valpolicella 2020

Sartori Amarone della Valpolicella 2020

€ 20,88
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Veneto - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Sartori Amarone della Valpolicella 2020

Colore

Rosso intenso con riflessi granati.

Profumo

Profumo fruttato con note di spezie.

Sapore

Sapore pieno e vellutato.

Abbinamento

Si accompagna a piatti importanti, carni rosse, selvaggina, formaggi piccanti e stagionati.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Sartori Amarone della Valpolicella 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Amarone della Valpolicella
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni 5% Cabernet Sauvignon, 50% Corvina, 15% Rondinella, 30% Corvinone
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Situato sulle colline della parte settentrionale di Verona
Composizione del terreno Terreno calcareo-argilloso.
Vendemmia Le uve attentamente selezionate in vigneto e raccolte in piccole cassette sono appassite per circa 3 - 4 mesi in locali asciutti e ben aerati.
Vinificazione Al raggiungimento dell’ideale grado di appassimento sono pigiate e poste a fermentare in serbatoi d’acciaio termocondizionati. Avviata la fermentazione questa si prolunga per circa 30 giorni per consentire il totale sviluppo dell’ alta gradazione del vino.
Affinamento Dopo una prima evoluzione in cemento per alcuni mesi – in modo da consentire lo svolgimento della fermentazione malolattica – ha inizio l’affinamento in botti di rovere di medie e grandi dimensioni per circa 3 anni. Dopo l’imbottigliamento il vino riposa per almeno 6 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si accompagna a piatti importanti, carni rosse, selvaggina, formaggi piccanti e stagionati.
In offerta Prezzo Sartori Amarone della Valpolicella 2020 € 20,88  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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90/100 
2020
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90/100 
2015
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