Sardus Pater Is Arenas Carignano del Sulcis Ris 2014

Sardus Pater Is Arenas Carignano del Sulcis Ris 2014

Sardus Pater, 0,75 l - 15,00%
100% Carignano

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Prezzo 
Non acquistabile

Sardegna - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Sardus Pater Is Arenas Carignano del Sulcis Ris 2014

Colore

Rosso rubino con riflessi granati

Profumo

Bouquet lungo, di particolare finezza, con note di cuoio, cioccolato e confettura di prugne.

Sapore

Al gusto si presenta ampio, corposo, vellutato, con un fondo di frutta essicata e tostatura.

Abbinamento

Ottimo per i piatti di carne della cucina sarda, cacciagione e formaggi stagionati.

Carne
Selvaggina
Formaggi

Caratteristiche

Nome Sardus Pater Is Arenas Carignano del Sulcis Ris 2014
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Carignano del Sulcis Rosso Riserva
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni 100% Carignano
Nazione Italia
Regione Sardegna
Ubicazione Isola di Sant’Antioco
Clima Sul livello del mare
Composizione del terreno Sabbioso
Sistema di allevamento Alberello a piede franco
N. piante per ettaro 7.000/8.000 per ettaro
Resa per ettaro 35 quintali
Vendemmia Quarta settimana di settembre
Tecnica di produzione Fermentazione malolattica interamente svolta in barriques
Vinificazione In acciaio per 15 giorni
Affinamento In barriques di allier per 10 mesi ed in bottiglia per altri 6 mesi
Acidità totale 5,30 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo per i piatti di carne della cucina sarda, cacciagione e formaggi stagionati.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
93/100 
2014
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2012
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2012
Robert Parker
89/100 
2011
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2008
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2007
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2007
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2007
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2006
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2006
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2005
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2005
Sardus Pater
Da questa cantina:

La Cantina Sardus Pater si trova nell’isola di Sant’Antioco, situata nella parte sud occidentale della Sardegna. Costituita nel 1949 come società cooperativa a r.l., ha iniziato l’attività nel 1955. Nel corso degli anni, la produzione dei vini si è a...

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