Santadi Carignano del Sulcis Grotta Rossa 2021

Santadi Carignano del Sulcis Grotta Rossa 2021

Santadi, 0,75 l - 14,00%
100% Carignano

Prezzo € 9,89
Risparmi € 1,19 (12%)
€ 8,70
Prezzo IVA escl.
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Sardegna - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Santadi Carignano del Sulcis Grotta Rossa 2021

Colore

Rosso rubino intenso.

Profumo

Intenso profumo fruttato con finale di liquirizia.

Sapore

Vino elegante che mantiene una buona voluminosità in bocca.

Abbinamento

Vino da abbinare a importanti primi piatti e a saporiti secondi a base di carne rossa, cacciagione leggera e pollame nobile.

Pasta
Carne
Formaggi
Pollame
Maiale

Caratteristiche

Nome Santadi Carignano del Sulcis Grotta Rossa 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Carignano del Sulcis Rosso
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Carignano
Nazione
Regione Sardegna
Ubicazione Santadi (CI)
Clima Caldo-arido in estate, temperato d’inverno.
Composizione del terreno Terreni tendenzialmente di medio impasto, argillosi, sabbiosi e calcarei.
Sistema di allevamento Alberello, Controspalliera.
Vendemmia La vendemmia delle uve Carignano, in annate regolari, inizia nella seconda metà di Settembre e termina nella prima metà di Ottobre.
Temperatura di fermentazione 25-30 °C
Vinificazione Il mosto fermenta con le bucce a una temperatura compresa tra i 25 e i 30 °C. L’intera massa viene sottoposta a periodici rimontaggi che agevolano il passaggio in soluzione dei composti presenti nelle vinacce.
Affinamento La fermentazione malolattica conferisce caratteri di morbidezza al vino, che viene poi fatto maturare per alcuni mesi in vasche di cemento prima di essere imbottigliato.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Vino da abbinare a importanti primi piatti e a saporiti secondi a base di carne rossa, cacciagione leggera e pollame nobile.
In offerta Prezzo Santadi Carignano del Sulcis Grotta Rossa 2021 € 8,70  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2021
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
Luca Maroni
93/99 
2019
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
Vinous
89/100 
2019
James Suckling
93/100 
2018
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2018
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
James Suckling
91/100 
2017
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2017
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Wine Spectator
89/100 
2016
James Suckling
92/100 
2015
Vinous
89/100 
2015
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2013
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2012
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2012
James Suckling
90/100 
2011
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2011
Slowine
 
Vino Quotidiano - Vino dall'eccellente rapporto tra la qualità e il prezzo 2010
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2010
Robert Parker
89/100 
2009
Wine Spectator
87/100 
2009
Santadi
Da questa cantina:

La Cantina di Santadi nasce nel 1960 per volontà di un gruppo di produttori di uva, coordinati dall’ETFAS, ossia l’Ente per la trasformazione fondiaria e agraria in Sardegna, con l’intento di trasformare le uve in forma associata e vendere il vino ot...

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