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Santa Tresa Spumante Brut Il Grillo Bio

Santa Tresa Spumante Brut Il Grillo Bio

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90
0,75 l  -  12,50% in vol.
Santa Tresa
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Giallo paglierino.
Impatto olfattivo fragrante di crosta di pane e lievito, seguito da sensazioni agrumate, pesca e susina, fiori bianchi e mardolrla fresca.
Tracce minerali in chiusura. Assaggio frescco e agile, con piacevole sapidità a supporto di un finale floreale.
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€ 10,98
Prezzo IVA inc.
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25
Ordina entro 8 ore e 7 min per riceverlo venerdì 25 settembre 2020 in Italia.
Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Santa Tresa Spumante Brut Il Grillo Bio
Tipologia Bianco biologico spumante metodo charmat brut
Classificazione VSQ
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sicilia
Vitigni 100% Grillo
Ubicazione Vittoria (RG)
Vendemmia Fine Agosto, quando le uve vengono raccolte a mano una volta raggiunto il livello ottimale di maturazione con acidità e zuccheri perfetti per la produzione di uno spumante fresco e fruttato.
Vinificazione Dopo la diraspatura, le uve vengono trasferite in una pressa pneumatica, dove vengono pressate in modo molto soffice per preservare le delicate caratteristiche dell'uva Grilllo. Il mosto viene poi raffreddato e le particelle solide vengono lasciate decantare sul fondo del serbatoio in modo naturale. La fermentazione primaria viene effettuata ad una temperatura di 18 °C per 8-10 giorni. Il vino viene poi messo in un altro serbatoio di acciaio inox per la fermentazione secondaria. Gli speciali ceppi di lievito aggiunti lavorano molto lentamente, ad una temperatura di 14 °C, creando un perlage delicato e conservando la freschezza.
Grado alcolico 12,50% in volume
Abbinamento Ottimo aperitivo, perfetto anche con tempura di mare o verdure, pesce e formaggi dal sapore dolce.
In offerta Prezzo Santa Tresa Spumante Brut Il Grillo Bio € 10,98  IVA inc.

Santa Tresa

Vogliamo raccontarvi, con e attraverso il vino, l’incredibile incontro di culture Siciliano. Produciamo vini autenticamente Siculi e rigorosamente biologici. Vogliamo accompagnarvi alla scoperta di luoghi, prodotti, culture e tecniche. Attraverso il ...
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