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Santa Tresa Frappato Bio Rina Russa 2019

Santa Tresa Frappato Bio Rina Russa 2019

Fronte Santa Tresa Frappato Bio Rina Russa 2019
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Santa Tresa
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Rubino di una certa trasparenza.
Ai profumi sciorina ciliegia e amarena, seguite da arancia sanguinella, rosa, china, liquirizia, pietra focaia, menta e sottobosco.
Al gusto si rileva con buon equilibrio fresco glicerico, sapido, con tannini fini e finale ricco di ritorni fruttati.
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Servire a:
14 -16°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Santa Tresa Frappato Bio Rina Russa 2019
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sicilia
Vitigni 100% Frappato
Ubicazione Vittoria (RG)
Vendemmia Le uve vengono accuratamente raccolte a mano verso la fine di Settembre e vengono accuratamente messe in piccoli contenitori da 15 kg.
Vinificazione L'uva viene refrigerata per una notte in una cella frigorifera per abbassare la temperatura a 6-8 °C, al fine di preservare le particolari qualità del Frappato. Dopo una diraspatura e pigiatura molto soffice l'uva viene fatta fermentare ad una temperatura di circa 18-22 °C per 10-12 giorni. Il vino viene separato dalle bucce e la fermentazione malolattica avviene in modo naturale.
Affinamento Terminata la fermentazione malolattica, il vino viene conservato sulle fecce fini per circa 4-6 mesi in serbatoi di acciaio inox, con regolari rimontaggi, prima dell'imbottigliamento.
Grado alcolico 13,50% in volume
In offerta Prezzo Santa Tresa Frappato Bio Rina Russa 2019 € 8,91  IVA inc.

Santa Tresa

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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Luca Maroni
93/99 
2019
xtraWine
92/100 
2019
Bibenda
 
2018
Vinous
91/100 
2014
James Suckling
90/100 
2012
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