| Clima |
Altitudine: 300 - 500 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno |
Origine fluviale-morenica di medio impasto con scheletro. |
| Sistema di allevamento |
Pergola trentina e Cordone speronato. |
| Temperatura di fermentazione |
16-18 °C |
| Vinificazione |
La tradizionale vinificazione in bianco, con pressatura soffice delle uve, breve macerazione a freddo e fermentazione in acciaio inox per 8-10 giorni a una temperatura controllata di 16-18 °C. |
| Affinamento |
Sui lieviti per alcune settimane, sino alla preparazione per l’imbottigliamento. |
| Abbinamento |
Ottimo come aperitivo, esalta l’accostamento con antipasti a base di verdure e il matrimonio con i primi piatti, a base di pesce o pasta, soprattutto se particolarmente saporiti e gustosi. |
| In offerta |
Prezzo Santa Margherita Gewurztraminer 2022 € 11,13
IVA escl.
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