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Sanfeletto Prosecco Valdobbiadene Superiore Bosco di Fratta Extra Dry

Sanfeletto Prosecco Valdobbiadene Superiore Bosco di Fratta Extra Dry

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Back Back Sanfeletto Prosecco Valdobbiadene Superiore Bosco di Fratta Extra Dry
92
0,75 l  -  11.50% by vol.
Sanfeletto
XW
92
E' la versione più conosciuta ed apprezzata. Si distingue per la sua suadente aromaticità, che ricorda il miele, i fiori di glicine, la mela. Al sapore riscopriamo tali sentori, enfatizzati da una piacevolissima nota amabile, che lo rendono invitante in tutte le occasioni
Spuma abbondante ed evanescente. Perlage finissimo e persistente.
Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Elegante, ricorda il glicine, i fiori d'acacia, la mela verde e l'agrume.
Delicato, piacevolmente acidulo, intensamente fruttato
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7
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Serving temperature:
06 - 08°C.
Longevity:
03 - 05 years
Food matching:
Name Sanfeletto Prosecco Valdobbiadene Superiore Bosco di Fratta Extra Dry
Wine type White sparkling charmat method extra dry
Classification
Format 0,75 l Standard
Country
Region Veneto
Grapes 100% Glera
Location Colline del FELETTO, tra Conegliano e Valdobbiadene (Veneto Orientale).
Composition of the land Morenico, in parte alluvionale, ferroso, povero di sostanza organica.
System A filare, Sylvoz o Guyot, con sesto d'impianto fitto.
Temperature fermentation 14-16 °C
Production technique In autoclave (metodo Charmat) 50-60 giorni con fermentazione a bassa temperatura (14-16 °C).
Vinification Pigiatura soffice dell'uva intera con pressa pneumatica. Sgondo immediato del mosto e sedimentazione statica a bassa temperatura. Fermentazione a temperatura controllata, con innesto di lievito selezionato.
Alcohol 11.50% by volume
Total acidity 5.50 gr/L
Residual sugars 13.00 gr/L
Matching Spumante molto estroverso, è ideale compagno per l'aperitivo, la chiacchera in allegra compagnia. In tavola accompagna egregiamente piatti leggeri, come minestre, carni bianche e pesce delicato. Ottimo con il dessert.
On sale Price Sanfeletto Prosecco Valdobbiadene Superiore Bosco di Fratta Extra Dry € 10.98  With VAT

Sanfeletto

La SANFELETTO è ubicata nel cuore della ridente dorsale collinare che, partendo da Conegliano ed inerpicandosi lungo la pedemontana sino a Valdobbiadene, delimita il territorio di produzione del Prosecco a Denominazione di Origine Controllata. E' ...
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