Sanfeletto Prosecco Valdobbiadene Bosco di Fratta Dry

Sanfeletto Prosecco Valdobbiadene Bosco di Fratta Dry

Sanfeletto, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

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Prezzo 
Non acquistabile

Veneto - Italia
Bianco spumante metodo charmat dry

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Sanfeletto Prosecco Valdobbiadene Bosco di Fratta Dry
Dote peculiare di questo particolare spumante millesimato è l’esuberante bouquet, che si effonde anche al sapore con note di fiori di campo e frutta bianca. La sua freschezza acida, ammorbidita da una seducente amabilità residua, invita alla piacevolezza di un bere simpatico e disimpegnato.

Perlage

In autoclave (metodo Charmat) 50 giorni con fermentazione a bassa temperatura (14°C).

Colore

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Spuma abbondante ed evanescente. Perlage finissimo e persistente.

Profumo

Intenso ed elegante, ricorda i fiori di campo, il glicine e la mela verde.

Sapore

Delicato, piacevolmente acidulo, intensamente fruttato. La seducente amabilità residua enfatizza la ricchezza aromatica.

Abbinamento

Spumante molto estroverso, è ideale compagno per l'aperitivo, la chiacchera in allegra compagnia. Ottimo con il dessert.

Dolci

Caratteristiche

Nome Sanfeletto Prosecco Valdobbiadene Bosco di Fratta Dry
Tipologia Bianco spumante metodo charmat dry
Classificazione DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Dry
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,50% in volume
Vitigni 100% Glera
Nazione Italia
Regione Veneto
Ubicazione Colline del FELETTO, tra Conegliano e Valdobbiadene (Veneto Orientale). Altitudine 250-300 metri s.l.m.
Composizione del terreno Morenico, in parte alluvionale, ferroso, povero di sostanza organica.
Sistema di allevamento A filare, Sylvoz o Guyot, con sesto d'impianto fitto.
Vendemmia Fine Settembre. A mano, in cassetta.
Tecnica di produzione Fermentazione a temperatura controllata, con innesto di lievito selezionato.
Vinificazione Pigiatura soffice dell'uva intera con pressa pneumatica. Sgondo immediato del mosto e sedimentazione statica a bassa temperatura.
Acidità totale 6,00 gr/L
Zuccheri residui 18,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Spumante molto estroverso, è ideale compagno per l'aperitivo, la chiacchera in allegra compagnia. Ottimo con il dessert.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
N/A
Sanfeletto
Da questa cantina:

La Sanfeletto, da sempre proprietà della famiglia Ceschin, comincia la sua storia agli albori del secolo scorso col suo fondatore Emilio, classe 1887. Emilio era un giovane viticoltore che si dedicava con passione alla coltivazione delle sue vigne, o...

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