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Sanfeletto Prosecco Superiore Valdobbiadene Bosco di Fratta Dry

Sanfeletto Prosecco Superiore Valdobbiadene Bosco di Fratta Dry

Fronte Sanfeletto Prosecco Superiore Valdobbiadene Bosco di Fratta Dry
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89
0,75 l  -  11,50% in vol.
Sanfeletto
Spuma abbondante ed evanescente. Perlage finissimo e persistente.
Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Intenso ed elegante, ricorda i fiori di campo, il glicine e la mela verde.
Delicato, piacevolmente acidulo, intensamente fruttato. La seducente amabilità residua enfatizza la ricchezza aromatica.
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Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Sanfeletto Prosecco Superiore Valdobbiadene Bosco di Fratta Dry
Tipologia Bianco spumante metodo charmat dry
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Veneto
Vitigni 100% Glera
Ubicazione Colline del Feletto, tra Conegliano e Valdobbiadene(Veneto Orientale).
Clima Altitudine: 250-300 m. s.l.m.
Composizione del terreno Morenico, in parte alluvionale, ferroso, povero di sostanza organica.
Sistema di allevamento A filare, Sylvoz o Guyot, con sesto d'impianto fitto.
Vendemmia Fine Settembre. Uva raccolta a mano, in cassetta.
Vinificazione Pigiatura soffice dell'uva intera con pressa pneumatica. Sgondo immediato del mosto e sedimentazione statica a bassa temperatura. Fermentazione a temperatura controllata, con innesto di lievito selezionato. Presa di spuma in autoclave (metodo Charmat) 50 giorni con fermentazione a bassa temperatura (14 °C).
Grado alcolico 11,50% in volume
Acidità totale 6,00 gr/L
Abbinamento Spumante molto estroverso, è ideale compagno per l'aperitivo, la chiacchera in allegra compagnia. Ottimo con il dessert.
In offerta Prezzo Sanfeletto Prosecco Superiore Valdobbiadene Bosco di Fratta Dry € 7,49  IVA escl.

Sanfeletto

La SANFELETTO è ubicata nel cuore della ridente dorsale collinare che, partendo da Conegliano ed inerpicandosi lungo la pedemontana sino a Valdobbiadene, delimita il territorio di produzione del Prosecco a Denominazione di Origine Controllata. E' ...
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