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Sandro Fay Valtellina Superiore Valgella Carteria Riserva 2016

Sandro Fay Valtellina Superiore Valgella Carteria Riserva 2016

Fronte Sandro Fay Valtellina Superiore Valgella Carteria Riserva 2016
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Società Agricola Fay
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Rosso rubino.
Al naso esibisce frutta rossa macerata, confettura di prugne, tabacco, cacao, spezie e sfumata mineralità.
Sorso pieno, equilibrato, con tannino morbido e vigoroso. Persistenza sui richiami del rabarbaro, di grande prospettiva.
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Prezzo € 26,60
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Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Sandro Fay Valtellina Superiore Valgella Carteria Riserva 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Lombardia
Vitigni 100% Nebbiolo
Ubicazione San Giacomo di Teglio (SO)
Clima Altitudin: 550 m. s.l.m. Esposizione: Sud
Composizione del terreno Sabbioso (70%), limoso (20%) a pH acido.
Sistema di allevamento Guyot
Resa per ettaro 40 hl
Vendemmia L'uva viene raccolta a metà Ottobre.
Vinificazione Fermentazione alcolica in vasca di acciaio. Fermentazione malolattica in botte da 30 hl e piccole botti di rovere da 500 lt.
Affinamento 12 mesi in botte da 30 hl e piccole botti di rovere da 500 lt.
Grado alcolico 13,50% in volume
Produzione annata 9.400 bottiglie
Solfiti Contiene solfiti
In offerta Prezzo Sandro Fay Valtellina Superiore Valgella Carteria Riserva 2016 € 22,87  IVA escl.

Società Agricola Fay

Da questa cantina:
La storia della famiglia Fay è legata in particolar modo alla Valgella, sottozona della Valtellina che regala alcuni fra i più eleganti Nebbiolo, o Chiavennasca come si suole chiamarla qui, dell’intera denominazione. L’azienda agricola Fay infatti c...
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