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San Marzano Il Pumo Primitivo Salento IGP 2020

San Marzano Il Pumo Primitivo Salento IGP 2020

Fronte San Marzano Il Pumo Primitivo Salento IGP 2020
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0,75 l  -  13,50% in vol.
San Marzano
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Nel cuore dei nostri antichi borghi, da alti balconi e bianche terrazze, sussurra fortuna ai passanti. È fatto dell’argilla che un tempo nutriva le vigne. È un fiore allo schiudersi, un frutto su un pesco, un chicco su una vite.
Rosso rubino molto intenso con riflessi violacei.
Profumo complesso, con note di prugna e ciliegia, speziato, con sentori di rosmarino e vaniglia.
Vino di corpo, morbido e armonico, di facile beva e gradevole.
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Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome San Marzano Il Pumo Primitivo Salento IGP 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Puglia
Vitigni 100% Primitivo
Ubicazione San Marzano di San Giuseppe (TA)
Clima Altitudine: 100 m. s.l.m.
Composizione del terreno A medio impasto argilloso, poco profondo e con buona presenza di scheletro.
N. piante per ettaro 5000
Vendemmia Prima settimana di settembre.
Periodo di fermentazione 10 giorni circa.
Vinificazione Macerazione termo-controllata e fermentazione alcolica con lieviti selezionati per circa 10 giorni.
Affinamento In acciaio.
Grado alcolico 13,50% in volume
Solfiti Contiene solfiti
Abbinamento Primi piatti robusti, carni rosse e cacciagione, formaggi a pasta dura.
In offerta Prezzo San Marzano Il Pumo Primitivo Salento IGP 2020 € 6,57  IVA escl.

San Marzano

Da questa cantina:
Nel 1962 19 vignaioli di San Marzano, di famiglie legate da generazioni alla terra, si unirono per fondare “Cantine San Marzano”. Con i decenni questa cooperativa è cresciuta al punto da attrarre oltre 1200 viticultori, avvalendosi di impianti moder...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Luca Maroni
93/99 
2020
xtraWine
96/100 
2020
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