San Marzano Edda Bianco Salento 2022

San Marzano Edda Bianco Salento 2022

San Marzano, 0,75 l - 14,00%
Chardonnay

€ 15,16
Prezzo IVA escl.
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Puglia - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
San Marzano Edda Bianco Salento 2022
Dal mar d’argento degli olivi, dalle bianche pietre del meriggio, dai luminosi segreti delle trine, da languidi inviti di palazzetti barocchi, viene Edda, uva femminea, di tempra minerale ed eterna, ineffabile frutto in una terra di suggestioni.

Colore

Giallo paglierino con riflessi tendenti al dorato.

Profumo

Suadenti sentori floreali di agrumi e poi di delicata vaniglia pervadono il naso.

Sapore

Opulento nella sua eleganza, fresco, delicato e minerale.

Abbinamento

Antipasti, primi piatti di pesce, formaggi.

Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome San Marzano Edda Bianco Salento 2022
Tipologia Bianco fermo
Classificazione IGT Salento
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni Chardonnay
Nazione
Regione Puglia
Ubicazione San Marzano di San Giuseppe (TA)
Clima Altitudine: 100 m. s.l.m.
Composizione del terreno Poco profondo e a tessitura medio-fine.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4500
Vendemmia Seconda decade di Agosto.
Tecnica di produzione Vitigni utilizzati: prevalentemente Chardonnay con vitigni autoctoni a bacca bianca.
Vinificazione Le uve vengono diraspate e lasciate in criomacerazione per qualche ora. La fase successiva è la pressatura soffice delle vinacce seguita da una decantazione statica a freddo affinché avvenga in modo naturale. La fermentazione alcolica ha luogo in barrique di rovere francese.
Affinamento Sui lieviti in barrique di rovere francese per 4 mesi con bâtonnage settimanali.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Antipasti, primi piatti di pesce, formaggi.
In offerta Prezzo San Marzano Edda Bianco Salento 2022 € 15,16  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

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Premio

Descrizione

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