San Leonino Governo all'Uso Toscano 2022

San Leonino Governo all'Uso Toscano 2022

San Leonino, 0,75 l - 14,00%
100% Sangiovese

€ 11,35
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Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
San Leonino Governo all'Uso Toscano 2022
Il manifesto di San Leonino vuole esprimere il nostro credo assoluto nel Sangiovese, nelle nostre radici, nella nostra storia e nelle più antiche tradizioni di questo magnifico ed unico territorio vitivinicolo.

Colore

Rosso rubino.

Sapore

Fresco, fruttato, morbido ma allo stesso tempo austero ed elegante.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome San Leonino Governo all'Uso Toscano 2022
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Toscana
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione
Regione Toscana
Storia A San Leonino abbiamo deciso di riproporre il Governo con la volontà di recuperare questa tecnica antica, apportando elementi di innovazione al metodo originale, per fare un Sangiovese fresco, fruttato, morbido ma allo stesso tempo austero ed elegante.
Vinificazione “Governare” signifi ca aggiungere uva leggermente appassita (un tempo Trebbiano, oggi Sangiovese) al primo vino fresco della vendemmia appena terminata. Grazie a questa aggiunta si innesca una seconda lenta fermentazione, in botti da 90 Hl, che dura fi no alla primavera successiva.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo San Leonino Governo all'Uso Toscano 2022 € 11,35  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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88/100 
2022
Veronelli
 
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