San Giusto a Rentennano Fuori Misura Rosato 2022

San Giusto a Rentennano Fuori Misura Rosato 2022

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Toscana - Italia
Rosato biologico fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rosati Giovani e Freschi
San Giusto a Rentennano Fuori Misura Rosato 2022

Colore

Rosa scuro.

Profumo

Profumi freschi e fruttati.

Sapore

Vino di corpo intenso. Vino ricco e dalla consistenza pura.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome San Giusto a Rentennano Fuori Misura Rosato 2022
Tipologia Rosato biologico fermo
Classificazione IGT Toscana
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 5% Canaiolo Nero, 2% Merlot, 93% Sangiovese
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Gaiole in Chianti (SI)
Resa per ettaro 1 Kg per ceppo.
Vendemmia Dal 22 Settembre al 6 Ottobre.
Vinificazione Vino prodotto da estrazione di mosto dalle vasche di Chianti Classico, Riserva, Percarlo, La Ricolma prelevato usualmente dopo 12/24 ore dall'immissione delle uve in vasca e in minor misura da uve Sangiovese, Merlot, Canaiolo raccolte precocemente. Il mosto viene fermentato per 10/12 giorni con aggiunta di circa il 10% di uve fresche diraspate. Durante la fermentazione la temperatura viene mantenuta entro i 23° e il mosto viene mescolato quotidianamente.
Affinamento 5 mesi in acciaio inox.
Acidità totale 6,68 gr/L
PH 3,18
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo San Giusto a Rentennano Fuori Misura Rosato 2022 € 12,00  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2022
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2019
Vinous
92/100 
2019
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
Vinous
92/100 
2018
James Suckling
90/100 
2016
Fattoria San Giusto a Rentennano
Da questa cantina:

San Giusto a Rentennano (nome di origine etrusca),si affaccia sull’alto corso del fiume Arbia nella parte più meridionale del Chianti Classico. Antichissimo monastero cistercense (per questo già denominato San Giusto alle Monache), poi indomito forti...

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