San Felice Perolla 2022

San Felice Perolla 2022

San Felice, 0,75 l - 13,00%
50% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Ciliegiolo, 10% Sangiovese

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Prezzo 
Non acquistabile

Toscana - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

14 -16°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Giovani
San Felice Perolla 2022

Colore

Rosso rubino, giovane ma intenso.

Profumo

Al naso è fresco con toni predominanti di lamponi, ciliegia e lavanda.

Sapore

In bocca piacevole e armonioso.

Abbinamento

Primi piatti, carni bianche e secondi leggeri. Ottimo anche con zuppe di pesce.

Pasta
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Pollame
Maiale
Salumi
Pesce magro

Caratteristiche

Nome San Felice Perolla 2022
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione IGT Toscana
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 50% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Ciliegiolo, 10% Sangiovese
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Castelnuovo Berardenga (SI)
Temperatura di fermentazione 28-30 °C
Vinificazione Fermentazione a contatto con le bucce per 9 giorni a una temperatura di 28-30 °C.
Affinamento Fermentazione malolattica e breve affinamento in vasche d’acciaio.
Acidità totale 5,30 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Primi piatti, carni bianche e secondi leggeri. Ottimo anche con zuppe di pesce.
In offerta Prezzo San Felice Perolla 2022 ------ 

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2022
James Suckling
91/100 
2018
Wine Spectator
91/100 
2015
James Suckling
90/100 
2014
Vinous
89/100 
2010
James Suckling
90/100 
N/A
San Felice
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Benvenuti nell’antica Pieve San Felice in Pincis. La sua storia affonda le radici nell’epoca etrusca, attraversa il Papato, viene contesa dai comuni di Firenze e Siena, e vede alternarsi la gestione di famiglie locali. L’ultima sono i Grisaldi Del T...

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