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Salvioni La Cerbaiola Brunello di Montalcino 2013

Salvioni La Cerbaiola Brunello di Montalcino 2013

Fronte Salvioni La Cerbaiola Brunello di Montalcino 2013
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0,75 l  -  14,00% in vol.
Salvioni
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La vigna è suddivisa in tre appezzamenti di diversa età di impianto che va dal più vecchio di età di circa 25 anni ai due più recenti di 15 e 10 anni. I vigneti sono situati ad un'altitudine di circa 420/440 mt slm sono esposti a sud/est rispetto alla collina di Montalcino e sono ben ventilati e con un ottimo microclima. Il terreno é galestroso e, insieme all'altitudine, rende i vini morbidi e ben bilanciati in acidità.
Rosso rubino che tende al granato con l'evoluzione.
Intensi profumi di sottobosco con evidente frutto a bacca rossa e ciliegia matura.
La struttura del vino è ricca di estratto secco, i suoi tannini sono presenti ma morbidi e la sua persistenza in bocca lunga.
Maggiori informazioni
€ 139,49
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Salvioni La Cerbaiola Brunello di Montalcino 2013
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 100% Sangiovese
N. piante per ettaro 4000 ceppi/Ha.
Resa per ettaro Tra i 25 e i 40 quintali per ettaro.
Vinificazione La vinificazione avviene in tini d'acciaio inox da 40 ettolitri e dura solitamente 28/30 giorni in relazione all'annata.
Affinamento Il Brunello, una volta terminato il suo periodo di maturazione in botte che spesso arriva fino a 36 mesi, viene imbottigliato e fatto affinare in bottiglia fino al raggiungimento dei 5 anni necessari alla sua messa in commercio.
Grado alcolico 14,00% in volume
In offerta Prezzo Salvioni La Cerbaiola Brunello di Montalcino 2013 € 139,49  IVA inc.

Salvioni

Da questa cantina:
La famiglia Salvioni è una delle presenze storiche di Montalcino: è proprietaria da oltre un secolo di una nota farmacia, acquistata dai Biondi, e oggi il suo nome è legato all’eccellenza enologica del territorio. Merito di Giulio, che dal 1985 imbot...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
96/100 
2013
James Suckling
93/100 
2011
Robert Parker
96/100 
2011
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