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Sallier de la Tour Nero d'Avola 2017

Sallier de la Tour Nero d'Avola 2017

Fronte Sallier de la Tour Nero d'Avola 2017
Back Retro Sallier de la Tour Nero d'Avola 2017
87
0,75 l  -  14,00% in vol.
Sallier De La Tour
Le basse rese nel vigneto garantiscono una vendemmia di alta qualità e concentrazione. La scelta di affinare il vino in parte in legno e in parte in acciaio ci permette di abbinare le note fresche e fruttate di un vino giovane, con aromi di spezie e liquirizia estremamente eleganti, indicatori inoltre di un buon potenziale evolutivo nel tempo.
Rosso rubino intenso.
Sentori di frutti rossi e liquirizia, subito seguiti da eleganti toni legnosi.
Al palato si rivela secco e corposo, con tannini ben addomesticati grazie al lungo affinamento.
Maggiori informazioni
Prezzo € 8,88
Risparmi € 2,88 (32%)
€ 6,00
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Sallier de la Tour Nero d'Avola 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sicilia
Vitigni 100% Nero d'Avola
Ubicazione Sallier de La Tour Estate - Monreale (PA)
Sistema di allevamento Spalliera
N. piante per ettaro 4.000
Resa per ettaro 80 q/Ha
Temperatura di fermentazione 28 °C
Periodo di fermentazione 20 giorni.
Vinificazione Fermentazione: tradizionale in rosso. Fermentazione malolattica: svolta totalmente.
Affinamento Per il 30% della massa in barili di Rovere Francese (Allier e Tronçais) da 225 litri, al secondo e terzo passaggio, per circa 12 mesi. Il 70% in acciaio.
Grado alcolico 14,00% in volume
Acidità totale 5,70 gr/L
PH 3,56
Zuccheri residui 2,60 gr/L
Estratto secco 28,50 gr/L
Produzione annata 70.000 bottiglie
In offerta Prezzo Sallier de la Tour Nero d'Avola 2017 € 6,00  IVA inc.

Sallier De La Tour

Da questa cantina:
Siamo nella DOC Monreale, nella valle dello Jato, in un territorio vocato alla viticoltura che ha saputo valorizzare la naturale propensione di questa terra verso il Syrah. Il paesaggio, 77 ettari di cui 38 vitati, è scandito anche da piante di olivo...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
87/100 
2017
Robert Parker
87/100 
2016
Veronelli
 
2013
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