Saint Clair Sauvignon Blanc Block 25 2015
Il punto cinque ha il suo nome derivato dalla sua posizione unica mezzo metro sopra il livello del mare. Questo vigneto si trova a cinque metri sul livello del mare. Il sito basso si trova a temperature più fredde di altre parti della regione di Marlborough aiutando in una stagione di crescita più lunga e facilitando sapori di incredibile intensità. Le viti ottengono il massimo beneficio della luce solare diretta dall'alba al tramonto senza ostacoli dalla topologia. Il vigneto beneficia anche di terreni molto ricchi di sostanze nutritive e minerali e di una notevole differenza di temperatura diurna e notturna a causa della sua vicinanza all'influenza raffreddante della vicina Cloud Bay che funge da dissipatore di calore naturale.