Sa Raja Vermentino di Gallura 2020

Sa Raja Vermentino di Gallura 2020

Sa Raja, 0,75 l - 13,50%
100% Vermentino

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Prezzo 
Non acquistabile

Sardegna - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Sa Raja Vermentino di Gallura 2020

Colore

Giallo paglierino tenue.

Profumo

Al naso sentori fruttati di mela cotogna, accompagnato da sentori floreali.

Sapore

Al palato il vino risulta fresco e morbido.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Sa Raja Vermentino di Gallura 2020
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOCG Vermentino di Gallura
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Vermentino
Nazione Italia
Regione Sardegna
Ubicazione Telti - Calangianus (Olbia)
Clima Altitudine: 220-540 m. s.l.m.
Composizione del terreno Franco sabbioso di origine granitica ad argilloso-sabbioso con forte presenza di pietre quarzifere costituite da minerali come il quarzo, su una matrice di base che va dalla una grana fine alla struttura vetrosa.
Sistema di allevamento Guyot semplice.
N. piante per ettaro 5500
Resa per ettaro 65 q.
Vendemmia Prima decade di Settembre. Raccolta manuale in cassette.
Temperatura di fermentazione 16-18 °C
Periodo di fermentazione 15 giorni.
Vinificazione Diraspatura e pressatura soffice a bassa temperatura. Chiarifica: statica a freddo. Fermentazione: in tini di acciaio inox a 16-18 °C. Fermentazione malolattica: non svolta.
Affinamento 6 mesi sui lieviti. Illimpidimento: naturale. 2 mesi in bottiglia.
Acidità totale 6,00 gr/L
PH 3,30
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2020
Sa Raja
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