Dom Ruinart Champagne Blanc de Blancs Extra Brut 2010

Dom Ruinart Champagne Blanc de Blancs Extra Brut 2010

Ruinart, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

€ 270,21
Prezzo IVA escl.
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Champagne area - Francia
Bianco spumante metodo classico extra brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Dom Ruinart Champagne Blanc de Blancs Extra Brut 2010
È una cuvée eccezionale, creata in memoria di Dom Thierry Ruinart, fondatore della Maison. Lo Champagne Brut Blanc de Blancs “Dom Ruinart” è un vino raro, ottenuto da uve provenienti dai migliori appezzamenti vitati della Champagne. Ha una struttura leggera e aromatica, ma allo stesso tempo è in grado di offrire un’esperienza gusto-olfattiva veramente straordinaria.

Perlage

Perlage fine e persistente.

Colore

Giallo luminoso con tenui riflessi verdi.

Profumo

Al primo approccio olfattivo svela dolci note di castagna, noce di cocco e pane fresco, per poi lasciar emergere sentori floreali, agrumati e minerali.

Sapore

In bocca ha un attacco schietto ma vellutato, ed è dotato di un’ottima freschezza e di una leggera e piacevole sapidità.

Abbinamento

È delicato e raffinato, ideale per accompagnare preparazioni altrettanto eleganti e non comuni. Ottimo con il carpaccio di astice.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Dom Ruinart Champagne Blanc de Blancs Extra Brut 2010
Tipologia Bianco spumante metodo classico extra brut
Classificazione AOC Champagne Blanc de Blancs Extra Brut
Anno 2010
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione
Regione Champagne area
Ubicazione Reims (France)
Vendemmia 7 - 25 Settembre.
Acidità totale 6,90 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento È delicato e raffinato, ideale per accompagnare preparazioni altrettanto eleganti e non comuni. Ottimo con il carpaccio di astice.
In offerta Prezzo Dom Ruinart Champagne Blanc de Blancs Extra Brut 2010 € 270,21  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
96/100 
2010
Decanter
94/100 
2007
James Suckling
94/100 
2007
Robert Parker
95/100 
2007
Vinous
97/100 
2007
Wine Spectator
94/100 
2007
Decanter
95/100 
2006
James Suckling
95/100 
2006
Robert Parker
96/100 
2006
Vinous
97/100 
2006
Wine Spectator
97/100 
2006
Hachette
 
1 stella - Vino di grande successo 2004
James Suckling
95/100 
2004
Decanter
94/100 
2002
Hachette
 
3 stelle - Vino eccezionale N/A
Robert Parker
90/100 
N/A
Wine Spectator
92/100 
N/A
Ruinart
Da questa cantina:

Ruinart è la più antica cantina di champagne dal 1729. Fondata da Nicolas Ruinart nella regione Champagne, Reims. Lo zio di Nicolas Ruinart, Thierry Dom Ruinart, dal quale la cantina prende il nome, è stato uno stretto amico di Dom Pérignon.

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