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Ruggeri Prosecco Valdobbiadene Quartese Brut

Ruggeri Prosecco Valdobbiadene Quartese Brut

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0,75 l  -  11,00% in vol.
Ruggeri
DE
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ll Prosecco Valdobbiadene Quartese Brut è uno spumante bianco a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), prodotto da vitigni coltivati nella parte nord della Marca Trevigiana, nell'agro DOCG che va da Colle Umberto fino a Valdobbiadene.
ll Prosecco Valdobbiadene Quartese Brut della cantina Ruggeri è uno spumante profumato, delicato ed elegante, una tipologia di spumante che si fregia della menzione Superiore.
Questo vitigno a bacca bianca viene coltivato su un suoli drenati e ben esposti, con tecniche di coltivazione e d'impianto classiche, quindi, come previsto da disciplinare, prive di forzature.
Il Prosecco è il prodotto di un uvaggio 100% Glera.
La produzione del Prosecco segue una vinificazione in bianco, ovvero in assenza di bucce a temperatura controllata di 16 °C.

La vendemmia si svolge nel mese di Settembre.
Dopo un'accurata selezione dei grappoli giunti a maturazione si procede con la diraspatura, la pigiatura degli acini e la sgrondatura, eseguita per eliminare totalmente le vinacce. Seguiranno le operazioni illimpidamento, di decantazione, di filtrazione e di centrifugazione, quindi si procede alla fermentazione del succo dell'uva e alla svinatura, operazione che separa il vino dalle fecce. Successivamente segue la presa di spuma, che si avviene perrifermentazione lenta del vino dentro recipienti capaci e chiusi a una temperatura che varia dai 14 °C ai 15 °C. Il risultato è un vino spumante di stile, elegante molto profumato e ben equilibrato.
Ambasciatore della produzione vinicola del territorio di Valdobbiadene, il Prosecco è un prodotto enologico di grande successo sia in ambito nazionale che in ambito internazionale.
Spuma fitta e perlage fine e persistente.
Verdolino, brillante.
Il profumo è intenso, molto elegante, con note di mela gialla e pesca a pasta bianca. Ha equilibrio e delicatezza ed è piacevolmente acidulo e sapido.
Armonico in bocca e con una completa corrispondenza al profumo.
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13
Ordina entro 5 min per riceverlo martedì 13 luglio 2021 in   Stati Uniti d'America.
Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Ruggeri Prosecco Valdobbiadene Quartese Brut
Tipologia Bianco spumante metodo charmat brut
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Veneto
Vitigni 100% Glera
Ubicazione Colline di Valdobbiadene - Conegliano, nelle zone più vocate dell’area D.O.C.G.
Vendemmia Settembre
Vinificazione In bianco, cioè in assenza delle bucce alla temperatura controllata di 16 °C; presa di spuma per lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi, a 14 - 15 °C.
Grado alcolico 11,00% in volume
Solfiti Contiene solfiti
Abbinamento : Ottimo aperitivo ed eccellente a tutto pasto. È particolarmente indicato con filetti di branzino ed orata e ben si accompagna a frutti di mare, crostacei e primi piatti delicati.
In offerta Prezzo Ruggeri Prosecco Valdobbiadene Quartese Brut € 8,92  IVA escl.

Ruggeri

Da questa cantina:
La cantina Ruggeri è stata fondata nel 1950 da Giustino Bisol, la cui famiglia vanta una secolare tradizione nonchè profonde radici nella cultura vitivinicola del territorio di Valdobbiadene. Il toponimo "Case Bisoi" (vale a dire "le Case dei Bisol"...
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