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Ruggeri Prosecco Argeo Brut Magnum

Ruggeri Prosecco Argeo Brut Magnum

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90
1,50 l  -  11,00% in vol.
Ruggeri
XW
90
Il Prosecco Argeo Brut è un vino bianco frizzante che nasce alle pendici delle prime Dolomiti, nella parte più settentrionale della provincia di Treviso. Essendo un vino DOC - il Prosecco può essere prodotto dalla provincia di Trieste a quella di Vicenza. La cantina Ruggeri riceve uve da moltissimi viticoltori di queste zone, in particolare quella di Valdobbiadene. Questi vigneti sono coltivati in alta collina e godono della vicinanza sia delle Dolomiti che del Mare Adriatico, senza soffrire l'afa della Pianura Padana. Grazie alle escursioni termiche, al terreno argilloso e ricco di minerali ed al clima dalle precipitazioni abbondanti le viti di Prosecco crescono in un terreno ben drenato e hanno a disposizione una costante fonte di nutrimento.


Le uve che compongono il Prosecco Argeo Brut sono di tipo Glera (altro nome del Prosecco). Il grappolo di queste viti è allungato, ha il peduncolo lungo, sottile e delicato e gli acini sono radi e leggermente dorati - rappresentando perfettamente l'eleganza e l'equilibrio del vino che andranno a formare. La vendemmia ha luogo nel mese di Settembre e - dopo l'iniziale vinificazione in bianco di circa otto giorni si procede con la presa di spuma. Il vino viene fatto rifermentare lentamente in autoclave ad una temperatura di 14-15 °C secondo il metodo Martinotti - anche chiamato Charmat - che concede tempi di fermentazione più brevi rispetto al metodo Classico: da 1 a 6 mesi. Subito dopo la fermentazione il Prosecco viene imbottigliato ed è pronto al consumo.
Perlage minuto, ricco e persistente.
Paglierino tenue con riflessi verdolini.
Il profumo è franco ed elegante caratterizzato da sentori floreali che si fondono in un complesso armonico tipicamente fruttato con intensi aromi che ricordano la mela gialla.
In bocca è fresco, delicato, equilibrato e leggero di alcol con lungo finale fruttato.
Maggiori informazioni
Prezzo € 16,50
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Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Ruggeri Prosecco Argeo Brut Magnum
Tipologia Bianco spumante metodo charmat brut
Classificazione
Formato 1,50 l Magnum
Nazione
Regione Veneto
Vitigni 100% Glera
Ubicazione Sulle pendici dei primi contrafforti dolomitici, nella parte nord della provincia di Treviso
Vendemmia Settembre
Vinificazione In bianco, cioè in assenza delle bucce alla temperatura controllata di 20°C, per circa 8 giorni
Grado alcolico 11,00% in volume
Zuccheri residui 12,00 gr/L
Abbinamento Perfetto come aperitivo, ideale con il pesce, si accompagna assai bene agli antipasti e ai primi piatti leggeri.
In offerta Prezzo Ruggeri Prosecco Argeo Brut Magnum € 12,87  IVA escl.

Ruggeri

Da questa cantina:
La cantina Ruggeri è stata fondata nel 1950 da Giustino Bisol, la cui famiglia vanta una secolare tradizione nonchè profonde radici nella cultura vitivinicola del territorio di Valdobbiadene. Il toponimo "Case Bisoi" (vale a dire "le Case dei Bisol"...
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