Roccapesta Morellino Scansano Riserva 2020

Roccapesta Morellino Scansano Riserva 2020

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Toscana - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Roccapesta Morellino Scansano Riserva 2020
Il Roccapesta Riserva è l'evoluzione del Roccapesta d'annata. Si tratta della stessa base che affiniamo per un periodo più lungo. Al momento dell'imbottigliamento del Roccapesta, scegliamo il vino delle botti più adatte a un lungo invecchiamento e lo facciamo affinare per altri 12 mesi in cantina, ottenendo un vino evoluto ed equilibrato.

Colore

Rosso rubino tendente al granato.

Profumo

Il naso intreccia sensazioni di fiori maturi e gelatina di frutti rossi con erbe aromatiche, coltre di spezi dolci, toni di frutti selvatici e macchia mediterranea.

Sapore

Al palato concentra struttura e tannicità. Ha grande rotondità in equilibrio con tannini delicati e freschezza adeguata. Lungo finale floreale.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Roccapesta Morellino Scansano Riserva 2020
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione DOCG Morellino di Scansano Riserva
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni 4% Ciliegiolo, 96% Sangiovese
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Scansano (GR)
Temperatura di fermentazione <28 °C
Vinificazione Fermentazione spontanea in acciaio (temperatura < 28 °C). Macerazione: 26 giorni.
Affinamento 36 mesi, di cui una parte in botti di legno da 500 e 600 litri e l'altra in bottiglia. Filtrazione: nessuna (per questo motivo i vini possono presentare dei sedimenti che sono segno di un vino ricco, vivo e attivo nel suo affinamento/invecchiamento).
PH 3,55
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Roccapesta Morellino Scansano Riserva 2020 € 23,18  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
95/100 
2020
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Azienda Agricola Roccapesta
Da questa cantina:

Nel 1974 si piantano i primi vigneti: sangiovese e ciliegiolo. E' la vigna del Calestaia. La fede nei vitigni autoctoni è un carattere originario. Nel 2003, l’azienda cambia proprietà e punta tutto sulla produzione di vini rossi di qualità. Leonardo...

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