Roccapesta Morellino Scansano 2016

Roccapesta Morellino Scansano 2016

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Prezzo 
Non acquistabile

Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Roccapesta Morellino Scansano 2016
Roccapesta è il vino e Roccapesta è l'azienda agricola. Questa identità di nomi è voluta e segna la ferma intenzione di avere questo vino come simbolo dell'intera azienda. Ogni anno proviamo a produrre un Morellino di Scansano che sappia esprimere al massimo l'annata. Per questo motivo è un Morellino che ogni anno è diverso dal precedente.

Colore

Limpido, di un vivo rosso rubino.

Profumo

Al naso si presenta intenso e persistente, fine, piuttosto ampio, e rivela una raffinata espressione fruttata di amarena e mora arricchita da tocchi di cannella, rosa, caramella inglese e mirto, con note di chinotto e viola, con una leggera nota balsamica.

Sapore

Fresco e piacevole in bocca, dal gusto è equilibrato con componenti ben integrate e misurate di frutta rossa matura e spezie con ciliegia nel finale. I tannini sono fini, maturi ed eleganti. Per quanto riguarda l'evoluzione si tratta di un vino equilibrato, ma ancora giovane, con ampia possibilità di invecchiamento.

Abbinamento

Stinco di vitello arrosto, pici con salsiccia e funghi.

Carne
Selvaggina
Formaggi

Caratteristiche

Nome Roccapesta Morellino Scansano 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Morellino di Scansano
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 4% Ciliegiolo, 96% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Ubicazione Scansano (GR)
Vendemmia Metà di settembre.
Vinificazione Fermentazione spontanea in acciaio (temperatura <20 °C). Macerazione: 22 giorni
Affinamento 24 mesi, di cui una parte in botti di legno da 500 e 600 litri e l'altra in bottiglia.
PH 3,52
Produzione annata 40.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Stinco di vitello arrosto, pici con salsiccia e funghi.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2016
xtraWine
90/100 
2016
Azienda Agricola Roccapesta
Da questa cantina:

Nel 1974 si piantano i primi vigneti: sangiovese e ciliegiolo. E' la vigna del Calestaia. La fede nei vitigni autoctoni è un carattere originario. Nel 2003, l’azienda cambia proprietà e punta tutto sulla produzione di vini rossi di qualità. Leonardo...

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