Rocca del Principe Fiano d'Avellino 2017

Rocca del Principe Fiano d'Avellino 2017

92
SW
VT 4
VO 92

Rocca del Principe, 0,75 l - 13,00%
100% Fiano

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Prezzo 
Non acquistabile

Campania - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Rocca del Principe Fiano d'Avellino 2017
Ogni anno questo vino, prodotto esclusivamente con uva fiano ottenuta dalle vigne aziendali, è l'espressione di un territorio, il nostro territorio, l'unico fattore che può variare sensibilmente le caratteristiche, è rappresentato dall'andamento climatico delle diverse annate.

Colore

Giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli.

Profumo

Intenso, persistente, fine, con netti sentori floreali, fruttati, vegetali e minerali con sentori di fiori d'arancia, mandorla fresca, cedro ed erbe aromatiche.

Sapore

Secco, fresco, molto sapido, caldo, pieno e con fondo minerale

Abbinamento

Si abbina a piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi.

Pesce
Crostacei
Formaggi

Caratteristiche

Nome Rocca del Principe Fiano d'Avellino 2017
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOCG Fiano di Avellino
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Fiano
Nazione Italia
Regione Campania
Ubicazione Lapio (AV)
Clima Altitudine: 500-600 m. s.l.m. Esposizione: Ovest, Nord-Est.
Composizione del terreno Argilloso con elementi di matrice vulcanica.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 3000
Resa per ettaro 50-60 q
Vendemmia Prima decade di Ottobre.
Vinificazione Fermentazione alcolica svolta in vasche di acciaio a temperatura controllata di 12-14 °C per circa 40 giorni.
Affinamento Fermentazione malolattica svolta parzialmente. Affinamento in acciaio su fecce fini per 10 mesi. 4 mesi in bottiglia.
Acidità totale 6,50 gr/L
Estratto secco 21,00 gr/L
Produzione annata 25.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si abbina a piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Slowine
 
Vino Slow - Un vino eccellente che racconta un territorio 2017
Vinous
92/100 
2017
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2017
xtraWine
94/100 
2017
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2019
James Suckling
90/100 
2019
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2019
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2018
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2018
Decanter
92/100 
2016
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2016
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2014
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2012
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2012
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2010
Rocca del Principe
Da questa cantina:

L 'Azienda si trova a Lapio, un piccolo borgo sulle colline della verde Irpinia, il comune più vitato a Fiano di Avellino e considerato da sempre cru d'elezione. Il territorio è particolarmente vocato alla coltivazione del Fiano ed è favorito, dal p...

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