Rippon Sauvignon Blanc 2020

Il 40% di questo vino è stato fermentato in vecchie botti francesi, non per il rovere, ma per la forma del recipiente stesso. La sensazione di bocca è ottenuta qui da fecce alte a contatto con il vino e da una feccia naturale più efficiente che si mescola attraverso fermenti selvatici senza fretta.