Ricci Curbastro Franciacorta Gualberto Dosaggio Zero 2014

Ricci Curbastro Franciacorta Gualberto Dosaggio Zero 2014

€ 35,73
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Lombardia - Italia
Bianco pas dosé

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Ricci Curbastro Franciacorta Gualberto Dosaggio Zero 2014
Un Franciacorta che cerca armonia ed equilibrio nel solo vino e nella sua lunga evoluzione a contatto con i lieviti, senza "l'aiuto" esterno del dosaggio. Il ritratto di Gualberto Ricci Curbastro, tra i primi a credere nella Denominazione Franciacorta nel 1967 e artefice della storia recente della Ricci Curbastro.

Perlage

Perlage abbondante, fine e persistente.

Colore

Bel colore giallo luminoso.

Profumo

Fresco e dolce di frutto, pesca, arancia, melone, attraversato da una bella vena minerale e ancora mandorle, frutta secca e sentori di pane.

Sapore

Bocca di grande freschezza, all'ingresso voluminoso, di buona cremosità. La bella vena acida è supportata da una struttura all'altezza del compito. Ottima persistenza.

Abbinamento

Eccellente come aperitivo con antipasti, crudità e crostacei, pasta ai frutti di mare o con crostacei, pesce al forno.

Antipasti
Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pesce magro

Articoli simili a Ricci Curbastro Franciacorta Gualberto Zero 2014

Caratteristiche

Nome Ricci Curbastro Franciacorta Gualberto Dosaggio Zero 2014
Tipologia Bianco pas dosé
Classificazione DOCG Franciacorta dosaggio zero
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 30% Chardonnay, 70% Pinot Nero
Nazione
Regione Lombardia
Ubicazione Franciacorta nel comune di Capriolo (BS)
Vinificazione Alla fermentazione a temperatura controllata in vasche d'acciaio ed in piccola parte in carati di rovere, fa seguito, in primavera, il tiraggio con l'inizio di una lenta rifermentazione in bottiglia secondo il metodo tradizionale della Franciacorta. Le bottiglie restano in catasta per almeno 60 mesi (totale dalla vendemmia 68 mesi) garantendo l'inconfondibile bouquet dovuto al contatto ed all'autolisi dei lieviti. Dopo la sboccatura, con l'aggiunta di uno sciroppo di dosaggio senza zuccheri il Gualberto compie un ulteriore affinamento in cantina di qualche mese.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Eccellente come aperitivo con antipasti, crudità e crostacei, pasta ai frutti di mare o con crostacei, pesce al forno.
In offerta Prezzo Ricci Curbastro Franciacorta Gualberto Dosaggio Zero 2014 € 35,73  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
96/100 
2014
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2013
Robert Parker
92/100 
2013
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2012
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2012
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2012
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2011
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2011
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2011
Decanter
90/100 
2010
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2010
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2009
Robert Parker
93/100 
2009
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2009
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2008
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2006
Ricci Curbastro Azienda Agricola

Una caposaldo del Franciacorta che continua ad inanellare ottime prestazioni, a dimostrazione di una crescita costante e di una personalità unica in tutte le etichette. Circa 28 ettari di vigneto sono il cuore aziendale, coltivati secondo precise re...

Accessori

La vostra opinione per noi è importante.
Lascia la tua recensione o scopri cosa dicono di noi i nostri clienti!