Ricasoli 1141 Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Castello di Brolio 2020

Nasce in Toscana, in uno dei territori più ricchi di produzione vitivinicola dell'intera Nazione italiana, il Castello di Brolio. Altisonante fin dal nome d'attribuzione è un rosso fermo dal carattere indiscusso, un DOCG Chianti Classico Gran Selezione per la precisione che si è aggiudicato il merito di essere stato considerato tra i cinque vini migliori al mondo. Proviene dalle cantine pregiate del Barone Ricasoli e prende vita dai vigneti situati nella magia di Gaiole, nel Chianti, nella zona del Chianti classico più precisamente. Le coltivazioni che lo riguardano sono distribuite per lo più su territori collinari che vantano il pregio di essere considerati tra i più adatti alla vocazione per la viticoltura, per ragioni climatiche e geologiche. E' frutto di una composizione di uve di grandissima qualità, per l'80% da uve Sangiovese, per il 15% da uve Merlot e per il 5% da uve Cabernet Sauvignon, che vengono fermentate sulle bucce ad una temperatura controllata compresa tra i 24 e i 27°C per un periodo che va dai 12 ai 18 giorni al massimo.

L'accurata lavorazione al quale viene sottoposto prevede una maturazione in barriques e tonneaux per un arco temporale di ben 18 mesi prima di poter essere imbottigliato. La schiera dei numerosi riconoscimenti ricevuti fa del Castello di Brolio un vino pregiatissimo che merita di essere presente nelle tavole degli amatori più esigenti, ma anche nei convivi di chi vuole approcciarsi con prodotti di indiscussa qualità. Trattasi di un Rosso fermo da tenere assolutamente tra le riserve della propria cantina.