Revi' Trentodoc Cavaliere Nero Rosé Extra Brut Riserva 2016

Revi' Trentodoc Cavaliere Nero Rosé Extra Brut Riserva 2016

Revi', 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

Prezzo € 29,23
Risparmi € 0,11 (0%)
€ 29,12
Prezzo IVA escl.
Esaurito

Trentino Alto Adige - Italia
Rosato spumante metodo classico extra brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti rosati
Revi' Trentodoc Cavaliere Nero Rosé Extra Brut Riserva 2016
Il rispetto per il territorio, la qualità della materia prima che si ritrova immutata in ogni bollicina e la paziente dedizione in ogni fase produttiva fanno di questo Trentodoc uno spumante Rosé unico nel suo genere.

Perlage

Fine e persistente.

Colore

Rosa antico.

Profumo

Un leggero sentore di tostato, che richiama la crosta di pane appena sfornato, i lieviti e i piccoli frutti come la fragola, il ribes, il lampone, il mirtillo, e poi la ciliegia. Un particolare profumo floreale che ricorda la nigritella con un aroma che sfuma nelle note del cioccolato e della vaniglia a costituire un insieme fragrante e complesso.

Sapore

Si fa gustare con la sua bocca ampia e succulenta, mediamente secco, con una vena fruttata che ricorda la tavolozza aromatica descritta per l’olfatto. Ottima l’armonia e la persistenza, con una bella vena salata, minerale e una fresca acidità. La bolla è ben croccante, con un’interessante tensione.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Revi' Trentodoc Cavaliere Nero Rosé Extra Brut Riserva 2016
Tipologia Rosato spumante metodo classico extra brut
Classificazione DOC Trento Spumante Riserva
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Aldeno (TN)
Vendemmia Metà Settembre.
Vinificazione Dopo pressatura soffice, il mosto separato dai raspi e dalle vinacce viene illimpidito e posto a fermentare. La temperatura di fermentazione è regolata tramite refrigerazione.
Affinamento Permanenza sui lieviti 72 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Revi' Trentodoc Cavaliere Nero Rosé Extra Brut Riserva 2016 € 29,12  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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