Rattalino nebbiolo alba selezione 27 2021

Vini

Rossi

Piemonte

Rattalino Nebbiolo Alba Selezione 27 2021

Thumb Back Retro Rattalino Nebbiolo Alba Selezione 27 2021

Rattalino Massimo, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

€ 13,25

Prezzo IVA escl.

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Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

Rattalino Nebbiolo Alba Selezione 27 2021

Colore

Rubino carico con riflessi granati.

Profumo

Spiccano al naso sentori di viola, rosa canina, erbe aromatiche e spezie dolci.

Sapore

In bocca è asciutto, corposo, austero, elegante e con un finale molto persistente.

Abbinamento

Carne

Selvaggina

Formaggi

Formaggio stagionato

Maiale

Caratteristiche

Nome	Rattalino Nebbiolo Alba Selezione 27 2021
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	DOC Nebbiolo d'Alba
Anno	2021
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	14,00% in volume
Vitigni	100% Nebbiolo
Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Ubicazione	Diano d’Alba (CN)
Clima	Altitudine: 250-300 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest.
Composizione del terreno	Argilloso-calcareo con buon contenuto in sabbia.
Sistema di allevamento	Guyot classico.
Resa per ettaro	Max 80 q.
Temperatura di fermentazione	25-27 °C
Vinificazione	Condotta in vasche di acciaio, col sistema a cappello emerso e con la macerazione delle vinacce dai 10 ai 12 giorni. La temperatura di fermentazione viene controllata e mantenuta intorno ai 25-27 °C. La malolattica avviene a fine fermentazione e a svinatura ultimata.
Affinamento	19 mesi di cui 12 in botte grande di rovere di Slavonia, 5 in vasca di acciaio e 2 di permanenza in bottiglia.
Allergeni	Contiene solfiti
In offerta	Prezzo Rattalino Nebbiolo Alba Selezione 27 2021 € 13,25 IVA escl.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	88/100	88/100	2021
Veronelli		2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2017
Veronelli		2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2016

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Accessori

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Pulltex Cavatappi Rosa Oro

Pulltex Starter Set Black

Pulltex Tappo da Spumante Mars

Pulltex Anellini segnabicchieri

Pulltex Gin Tonic & Spritz Set

Pulltex Tappo da vino AntiOX

Pulltex Cavatappi Pulltap's Nero Xtrawine

Pulltex Cavatappi a lame

Pulltex Borsa Porta Vini 6 Bottiglie Legno

Pulltex Pompetta Salvavino Nera Xtrawine

Pulltex Brucart Corkscrew Smart

Pulltex Cocktail Set Base

Pulltex Giro Sparkling Wine Stopper Bianco e Oro

Pulltex Cavatappi con inserti in legno naturale Toledo

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