Rattalino Barolo Trentasette37 Riserva 2016

Rattalino Barolo Trentasette37 Riserva 2016

Rattalino Massimo, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

€ 42,56
Prezzo IVA escl.
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Piemonte - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Rattalino Barolo Trentasette37 Riserva 2016

Colore

Rosso rubino brillante con lievi note aranciate.

Profumo

Olfatto ricco, complesso, note floreali esaltate da un legno tendenzialmente nuovo.

Sapore

Gusto ricco, dolce, spesso, tannico, ruvido e potente.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Rattalino Barolo Trentasette37 Riserva 2016
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione DOCG Barolo Riserva
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Monforte d’Alba (CN)
Clima Altitudine: 340 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Sud-Ovest.
Composizione del terreno Ricco di argilla e sedimenti calcarei.
Sistema di allevamento Guyot classico.
Resa per ettaro Max 60 q.
Vinificazione Macerazione delle bucce in vasche di inox. Il mosto rimane a contatto delle bucce per 20 giorni durante i quali avviene la fermentazione alcolica. Dopo 3/5 mesi in acciaio e dopo aver svolto la fermentazione malolattica viene travasato più volte.
Affinamento 48 mesi in botte di rovere di Slavonia da 25 hl e almeno 16 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Rattalino Barolo Trentasette37 Riserva 2016 € 42,56  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2016
James Suckling
91/100 
2012
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2011
Rattalino Massimo

L’azienda Massimo Rattalino sorge su una delle colline più prestigiose del territorio di Barbaresco. La scelta di dedicare quasi l’intera produzione – con l’eccezione di alcune parcelle – a questo vitigno nobile e versatile è stata una precisa scelta...

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