Rattalino Barbaresco Meruzzano Selezione 43 2017

Rattalino Barbaresco Meruzzano Selezione 43 2017

Rattalino Massimo, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

€ 35,25
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Rattalino Barbaresco Meruzzano Selezione 43 2017

Colore

Granato rubino.

Profumo

Complesso naso di spezie e cioccolato bianco con sentori di piccoli frutti rossi.

Sapore

In bocca è ancora complesso, rotondo e piacevole, caldo il finale, il retrogusto ricorda il rabarbaro.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Rattalino Barbaresco Meruzzano Selezione 43 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Barbaresco
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Barbaresco (CN)
Clima Altitudine: 250 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest.
Composizione del terreno Argilloso-calcareo.
Sistema di allevamento Guyot classico.
Resa per ettaro Max 70 q.
Temperatura di fermentazione 28-25 °C
Vinificazione Condotta in vasche di acciaio, col sistema a cappello emerso e con la macerazione delle vinacce di circa 16 giorni. La temperatura di fermentazione viene controllata e mantenuta dapprima a 28 °C per poi scendere a 25 °C.
Affinamento 1 anno in tonneaux e 2 in botti di rovere da 30 ettolitri, poi 6 mesi in bottiglia.
Produzione annata 2.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Rattalino Barbaresco Meruzzano Selezione 43 2017 € 35,25  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Decanter
93/100 
2017
James Suckling
93/100 
2017
xtraWine
91/100 
2017
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
Luca Maroni
90/99 
2015
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3 stelle rosse - Un vino eccellente 2015
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