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Rattalino Barbaresco Selezione 43 2015

Rattalino Barbaresco Selezione 43 2015

Fronte Rattalino Barbaresco Selezione 43 2015
Back Retro Rattalino Barbaresco Selezione 43 2015
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0,75 l  -  14,50% in vol.
Massimo Rattalino
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Granato rubino.
Complesso naso di spezie e cioccolato bianco con sentori di piccoli frutti rossi.
In bocca è ancora complesso, rotondo e piacevole, caldo il finale, il retrogusto ricorda il rabarbaro.
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€ 37,82
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Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Rattalino Barbaresco Selezione 43 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Piemonte
Vitigni 100% Nebbiolo
Ubicazione Barbaresco (CN)
Clima Altitudine: 250 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest.
Composizione del terreno Argilloso-calcareo.
Sistema di allevamento Guyot classico.
Resa per ettaro Max 70 q.
Temperatura di fermentazione 28-25 °C
Vinificazione Condotta in vasche di acciaio, col sistema a cappello emerso e con la macerazione delle vinacce di circa 16 giorni. La temperatura di fermentazione viene controllata e mantenuta dapprima a 28 °C per poi scendere a 25 °C.
Affinamento 1 anno in tonneaux e 2 in botti di rovere da 30 ettolitri, poi 6 mesi in bottiglia.
Grado alcolico 14,50% in volume
In offerta Prezzo Rattalino Barbaresco Selezione 43 2015 € 37,82  IVA inc.

Massimo Rattalino

L’intento è di realizzare qualcosa di unico: coltivare la vite per ottenere uve eccezionali, aggiungendo carattere e raffinatezza con una vinificazione impeccabile. Il sogno di dedicarsi alla viticoltura, la passione per il grande vino, l’amore per ...
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2015
Decanter
92/100 
2015
Luca Maroni
90/99 
2015
Veronelli
 
2015
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2015
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91/100 
2015
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