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Rainoldi Valtellina Inferno 2016

Rainoldi Valtellina Inferno 2016

Fronte Rainoldi Valtellina Inferno 2016
Back Retro Rainoldi Valtellina Inferno 2016
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0,75 l  -  13,00% in vol.
Rainoldi
XW
93
Vino proveniente dalla più piccola e rocciosa delle sottozone del Valtellina Superiore che si estende in una serie di terrazzi abbarbicati sulla roccia viva. Rosso leggermente ruvido in gioventù, tende ad ammorbidirsi con l'invecchiamento e si distingue per particolari caratteristiche di profumo e di corpo.
Rosso rubino intenso.
Profumo delicato, di nocciola, etereo.
Sapore asciutto, giustamente tannico, persistente.
Maggiori informazioni
€ 13,70
Prezzo IVA inc.
Presto disponibile
Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Rainoldi Valtellina Inferno 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Lombardia
Vitigni 100% Nebbiolo
Ubicazione Comuni di Montagna inValtellina, Poggiridenti e Tresivio
Clima Altitudine: 550 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Composizione del terreno Sabbio-limoso a reazione tipicamente sub-acida. Poco profondo.
Resa per ettaro 75 q/Ha
Vendemmia Seconda decade di ottobre.Vendemmia manuale.
Vinificazione Al termine di una lenta macerazione a temperatura controllata, cadenzata da cicli di rimontaggi e follature, il vino viene messo in vasche di acciaio affinché la fermentazione malo-lattica si compia entro la primavera.
Affinamento Il vino, completate le fermentazioni, matura per venti mesi circa in botti di rovere di Slavonia. Di fondamentale importanza è il successivo affinamento in bottiglia, che avviene in cantine buie e fresche per almeno nove mesi prima della commercializzazione.
Grado alcolico 13,00% in volume
Acidità totale 5,45 gr/L
Estratto secco 29,60 gr/L
Produzione annata 18.088 bottiglie
Abbinamento Questo vino accompagna egregiamente carni rosse, selvaggina e formaggi.
In offerta Prezzo Rainoldi Valtellina Inferno 2016 € 13,70  IVA inc.

Rainoldi

Da questa cantina:
L'azienda è stata fondata nel 1925 da Aldo Rainoldi, figlio di Giuseppe; già noto a quell'epoca in qualità di commerciante/esportatore di vini e prodotti agricoli presso la vicina Svizzera. Nei primi anni Settanta la Casa vinicola Aldo Rainoldi cono...
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