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Quartomoro Orriu Cannonau di Sardegna 2017

Quartomoro Orriu Cannonau di Sardegna 2017

Fronte Quartomoro Orriu Cannonau di Sardegna 2017
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Quartomoro
Orriu in sardo significa intreccio, trama. Tessuti, arazzi o tappeti prodotti con la tecnica dell'annodamento dei fili sono quanto di più prezioso esista in questo ambito. Il progetto Orriu ha l'ambizione di recuperare la tradizione vinicola della Sardegna intrecciandola al presente; saranno dunque annodati fili che traghettano tradizioni, storie e racconti vitivinicoli di quest'isola meravigliosa e misteriosa: il filo della biodiversità presente nei vitigni storici; il filo delle esperienze umane e personali di uomini ancorati alla loro terra; il filo delle passioni e dei sogni di chi considera la specificità storica ambientale una grande ricchezza da conservare, difendere e tutelare; il filo che conserva la tradizione con tutto il suo carico culturale.
Presenta un colore mediamente carico, tendente all'aranciato con l'evoluzione;
Al naso è speziato, fruttato, balsamico
Al palato fine e lungo.
Maggiori informazioni
€ 11,50
Prezzo IVA inc.
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Servire a:
18 - 20°C.
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Quartomoro Orriu Cannonau di Sardegna 2017
Tipologia Rosso biodinamico fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sardegna
Vitigni 100% Cannonau
Composizione del terreno Sabbioso da disfacimento granitico
Sistema di allevamento Controspalliera (cordone speronato)
Vinificazione Fermentazione a temperatura sotto i 30°C, con lieviti selezionati, di uva pigiata e diraspata, con macerazione di 7 giorni e follature manuali
Affinamento 6 mesi in acciaio e barriques di almeno 4 passaggi
Grado alcolico 13,50% in volume
Abbinamento Ideale con primi ricchi piatti a base di carne, zuppe di legumi contadine, secondi di carne in umido e alla brace, salsiccia sarda e formaggio pecorino stagionato.
In offerta Prezzo Quartomoro Orriu Cannonau di Sardegna 2017 € 11,50  IVA inc.

Quartomoro

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