Quartomoro Memorie di Vite Rosso MNC 2019

Quartomoro Memorie di Vite Rosso MNC 2019

Quartomoro, 0,75 l - 13,50%
100% Monica

€ 15,80
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Sardegna - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Quartomoro Memorie di Vite Rosso MNC 2019
Vitigno leggermente aromatico sempre criticato ma dalle grandi doti di bevibilità. "Il vino bianco vestito di rosso".

Colore

Giallo scarico che tende presto all'aranciato.

Profumo

Al naso è quasi "piccante".

Sapore

In bocca è poco tannico e poco strutturato, ma con grande piacevolezza sin dai primi mesi di vita.

Abbinamento

Ideale nell'accompagnare piatti ben conditi, a base di verdure, pesce e carni, pecorini o altri formaggi di media stagionatura.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Quartomoro Memorie di Vite Rosso MNC 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Monica di Sardegna
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Monica
Nazione
Regione Sardegna
Ubicazione Arborea (OR)
Composizione del terreno Argilloso-sabbioso con scheletro calcareo.
Sistema di allevamento Alberello
Resa per ettaro 60 q
Vendemmia Manuale in cassette.
Vinificazione Fermentazione a temperatura sotto i 30 °C, con lieviti autoctoni, di uva pigiata e diraspata, con macerazione di 7 giorni con follature manuali.
Affinamento 6 mesi in acciaio e barriques di almeno 4 passaggi, almeno 6 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale nell'accompagnare piatti ben conditi, a base di verdure, pesce e carni, pecorini o altri formaggi di media stagionatura.
In offerta Prezzo Quartomoro Memorie di Vite Rosso MNC 2019 € 15,80  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2019
Vinous
90/100 
2015
Quartomoro

Quartomoro di Sardegna nasce come cantina didattica di Piero Cella, substrato sperimentale e di ricerca dell’enologo; si pone come fabbrica di idee, di esperienze sulla viticoltura e l’enologia sarda. L’intreccio di rapporti professionali e sociali p...

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