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Quartomoro Memorie di Vite BVL 2016

Quartomoro Memorie di Vite BVL 2016

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0,75 l  -  13,50% in vol.
Quartomoro
XW
90
Un vino rosso poco diffuso, probabilmente perché solo la maturità della vite e la bassa produzione per ceppo possono far esprimere le doti di questo grande rosso.
Rubino carico, tendente al granato;
Al naso è intenso e complesso ed elegante, isolano, marino, balsamico, ricorda frutti rossi e spezie, con cenni minerali.
In bocca ha una buona potenza estrattiva
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Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Quartomoro Memorie di Vite BVL 2016
Tipologia Rosso biodinamico fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sardegna
Vitigni 100% Bovale
Ubicazione Marrubiu-Terralba (Alto Campidano)
Composizione del terreno Sabbioso
Sistema di allevamento Alberello (Franco di Piede)
Vinificazione Fermentazione a temperatura sotto i 30°C , con lieviti autoctoni, di uva pigiata e diraspata, con macerazione di 7 giorni con follature manuali
Affinamento 6 mesi in acciaio e barriques di almeno 4 passaggi
Grado alcolico 13,50% in volume
Abbinamento Ideale nell’accompagnare primi e secondi piatti a base di carni, ma da provare anche con saporite proposte a base di tonno fresco.
In offerta Prezzo Quartomoro Memorie di Vite BVL 2016 € 18,54  IVA inc.

Quartomoro

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