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Quadra Franciacorta EretiQ Dosaggio Zero 2012

Quadra Franciacorta EretiQ Dosaggio Zero 2012

Fronte Quadra Franciacorta EretiQ Dosaggio Zero 2012
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89
0,75 l  -  12,00% in vol.
Quadra
XW
90
Ecco finalmente EretiQ 2012 Dosaggio Zero, il Franciacorta rivoluzionario pensato, progettato e realizzato per i curiosi e per chi ama degustare “fuori dal coro”. Il nome ERETIQ sintetizza l’essenza del progetto: l’eresia di Quadra. L’azzardo di pensare ad un Franciacorta privato del suo caposaldo, lo Chardonnay. E così, unendo i due Pinot, bianco in primis, e nero per dar vita ad una espressione inconsueta e “mai vista” di Franciacorta. Originale per concezione e realizzazione ma soprattutto originale nella sua modulazione organolettica dove i sentori di fiori e frutti bianchi si fondono alle fragranze di piccoli frutti rossi. La delicata struttura è retta da una acidità decisa sottolineata dalla totale assenza di dosaggio.
Giallo paglierino lucente.
All'olfatto, si schiude su nuances di delicati frutti a polpa gialla, di erbe aromatiche e di fiori, con una bella voce minerale.
Al palato, il sorso è dritto, fresco e sapido. Grande piacevolezza gustativa ed equilibrio.
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2013

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€ 29,28
Prezzo IVA inc.
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Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Quadra Franciacorta EretiQ Dosaggio Zero 2012
Tipologia Bianco spumante metodo classico pas dosé
Classificazione
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Lombardia
Vitigni 50% Pinot Bianco, 50% Pinot Nero
Ubicazione Colombaie (Erbusco), Marzaghette (Adro).
Composizione del terreno Morenico e fluvioglaciale.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
Resa per ettaro 95 q.li/ha
Vinificazione Pressatura soffice, fermentazione in inox.
Affinamento In bottiglia per 46 mesi.
Grado alcolico 12,00% in volume
In offerta Prezzo Quadra Franciacorta EretiQ Dosaggio Zero 2012 € 29,28  IVA inc.

Quadra

Da questa cantina:
Quadra è nata nel 2003: un’idea di Ugo Ghezzi, imprenditore nel settore dell’energia “rinnovabile” che, sostenuto dai figli Cristina e Marco, decide di acquistare una piccola cantina che ristruttura completamente. Il progetto viticolo della famiglia ...
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Premio
Annata
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90/100 
2012
Veronelli
 
2011
Robert Parker
89/100 
2010
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