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Quadra Franciacorta Brut

Quadra Franciacorta Brut

Fronte Quadra Franciacorta Brut
Back Retro Quadra Franciacorta Brut
90
0,75 l  -  12,00% in vol.
Quadra
XW
90
Quadra Franciacorta Brut riesce a cogliere una realtà territoriale unica come può essere quella della Franciacorta. Si tratta, infatti, di una zona collinare in Lombardia, compresa tra la provincia di Brescia e le sponde meridionali del lago d'Iseo. La zona è tra le più rinomate per la produzione spumantistica di qualità. Il territorio è un alternarsi di dolci colline e rilievi, di alti e bassi dove i vigneti non si interrompono mai. Il microclima ideale è dovuto alle condizioni meteorologiche miti per influenza del lago. Fonti storiche testimoniano che la coltivazione della vite in questi luoghi risale all'epoca dei Romani. Quadra Franciacorta Brut dell'azienda Quadra viene commercializzato con la denominazione di DOCG Franciacorta Brut. I vigneti, dotati di esposizione ideale a sud-ovest, sono in località Cologne su un terreno di natura morenica-fluvioglaciale. La loro altitudine è compresa tra i 180-230 metri. Il sistema di allevamento è il cordone speronato che permette una resa ideale per ettaro.

La vinificazione Quadra Franciacorta Brut inizia con la raccolta manuale delle uve in cassette al fine di mantenere integri gli acini fino all'arrivo in cantina. In genere, la raccolta inizia tra la fine di agosto e l'inizio di settembre. La pressatura soffice e la fermentazione a temperatura controllata permettono di preservare aromi e sentori caratteristici delle uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero con cui lo spumante viene prodotto. La fermentazione e il successivo affinamento vengono condotti in acciaio inox fino al momento dell'imbottigliamento. L'affinamento in vetro prima dell'immissione in commercio, infine, dura 24 mesi.
Maggiori informazioni
€ 16,47
Prezzo IVA inc.
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21
Ordina entro 3 ore e 12 min per riceverlo mercoledì 21 novembre 2018 in Italia.
Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Quadra Franciacorta Brut
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Lombardia
Vitigni 80% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 10% Pinot Nero
Ubicazione Cologne; esposizione sud, sud-ovest a 180-230 m s.l.m.
Composizione del terreno Morenico e fluvioglaciale.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 5500
Vendemmia Raccolta manuale in cassetta, solitamente dalla fine di agosto ai primi di settembre.
Vinificazione Pressatura soffice, fermentazione in inox.
Affinamento Affinamento in inox per 8 mesi e 24 mesi in bottiglia.
Grado alcolico 12,00% in volume
Produzione annata 90.000 bottiglie
Abbinamento Si abbina bene ad aperitivi, primi piatti di mare e carni bianche.
Altro Quadra Brut, capace di armonizzare le diverse sfumature del territorio, è contraddistinto da una classica cuvèe a base di uve Chardonnay (80%), Pinot nero (10%) e Pinot bianco (10%) fermentate in acciaio. l’affinamento in bottiglia si protrae per 24 mesi. Il brut è il Franciacorta che racchiude il frutto di tutte le vigne aziendali.
In offerta Prezzo Quadra Franciacorta Brut € 16,47  IVA inc.

Quadra

Da questa cantina:
Quadra è nata nel 2003: un’idea di Ugo Ghezzi, imprenditore nel settore dell’energia “rinnovabile” che, sostenuto dai figli Cristina e Marco, decide di acquistare una piccola cantina che ristruttura completamente. Il progetto viticolo della famiglia ...
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