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Purato Nero d'Avola Bio 2019

Purato Nero d'Avola Bio 2019

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0,75 l  -  13,50% in vol.
Purato
Purato Nero d'Avola è un vino biologico siciliano con una coscienza. È "Green to the Extreme", come dice il motto "Verde fino all'estremo", come ogni scatola sostenibile ed eco-compatibile. Il Purato Nero d'Avola è super-sostenibile: carbon-neutro, vegan-friendly, e confezionato esclusivamente in materiali riciclati e riciclabili. Allo stesso tempo, è un rosso siciliano di qualità, interessante, di grande valore, autentico, rosso siciliano
Rosso porpora profondo.
Al naso rivela intense note fruttate di mora e composta di mirtilli, insieme a note affumicate e speziate.
Al palato è straordinariamente rotondo e completo, con un equilibrio naturale e senza sforzo di tannini e acidità, struttura e lunghezza.
Maggiori informazioni
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Servire a:
14 -16°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Purato Nero d'Avola Bio 2019
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sicilia
Vitigni 100% Nero d'Avola
Ubicazione Vigneti biologici siti sui pendii collinari del trapanese
Sistema di allevamento Spalliera
Vendemmia Inizio Ottobre.
Temperatura di fermentazione Circa 28 °C
Periodo di fermentazione Circa 15 giorni.
Vinificazione L'uva viene pigiata molto delicatamente dopo la diraspatura. Durante le prime fasi della fermentazione, che dura circa 15 giorni ad una temperatura controllata di circa 28 °C, si effettuano molti rimontaggi per estrarre la giusta quantità di colore e di tannini morbidi. Una volta terminata la fermentazione, il vino viene travasato e si procede alla malolattica.
Grado alcolico 13,50% in volume
Abbinamento Da gustare con paste con sughi a base di pomodoro, carni rosse, costine di maiale alla brace o bistecca alla griglia.
In offerta Prezzo Purato Nero d'Avola Bio 2019 € 8,54  IVA inc.

Purato

Da questa cantina:
Purato è una linea di vini biologici certificati provenienti da Vittoria, nella Sicilia meridionale. I vigneti e la cantina sono stati sottoposti a rigorosi controlli per ottenere la certificazione biologica da Bioagricert, le cui certificazioni sono...
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I giudizi degli utenti
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