Il greco di tufo è uno dei pochi vini bianchi italiani che si presta all’invecchiamento. Le sue origini sono molto antiche: alcune testimonianze scritte lo fanno risalire al I secolo a.C., importato dalla regione greca della Tessaglia, diventando così tra i più antichi vitigni e vini d’Italia. In principio il vitigno era collocato nelle vicinanze delle pendici del Vesuvio, ma nel corso dei secoli si è esteso fino ad arrivare alle zone vitate in provincia di Avellino. In seguito al riconoscimento della DOC nel 1970, ottenne la definitiva consacrazione nel 2003 quando viene elevato a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). Il suo caratteristico colore giallo paglierino, la sua profumazione intensa uniti ad un sapore asciutto ma armonico sono il marchio distintivo del greco di tufo DOCG che, grazie ad un’importante struttura può essere anche invecchiato. Su xtraWine potrai scegliere tra numerose etichette di greco di tufo provenienti da importanti produttori quali: Feudi San Gregorio, Benito Ferrara, Quintodecimo, Vinosia e Fonzone. Tutte le bottiglie di greco di tufo presenti su xtraWine sono selezionate tra le migliori annate del 2016 e 2017 e si abbinano perfettamente a piatti di pesce e crostacei ma che riusciranno ad esaltare anche piatti particolari come la mozzarella di bufala.